Nelle enoteche sono sempre più richiesti, ma il New York Times ha messo in dubbio le loro qualità. Un esperto…
Ripropongo un video , dove viene spiegato cosa comporta essicare la pasta alimentare ad alte temperature, per ridurre i tempi…
Parla Blandine de Brier Manoncourt, proprietaria di Château-Figeac: “Ci sono grandi marchi che non sono mai stati buoni ed economici…
Credo che ogni appassionato del settore vino , non possa non conoscere Romano Dal Forno, da molti anni un antesignano…
Conosco il dott. Carlo Gaggioli fin dalla fine anni '80 e subito mi sono innamorato dei suoi vini, in particolare…
Ricevo e volentieri pubblico, queste considerazioni del giovane produttore siciliano di vini biodinamici, Pierpaolo Messina dell'azienda Marabino sita in Val…
Abbiamo letto e scritto fiumi di parole , nel corso degli anni, sull'origine dell'amarone, sulle molteplici degustazioni trovate sul web…
G20 Agricoltura, Castagnedi (Tenuta Sant’Antonio): Sostenibilità e cambiamento climatico sfide esistenziali per il futuro del vino, investire e fare squadra…
Vendemmia, in Sicilia ottima annata. La vendemmia 2021, in Sicilia, è iniziata il 29 luglio nella zona del trapanese e…
Lascia Milano e la professione di avvocato per dedicarsi a coltivare e curare le sue vigne nella sua Bianco secondo…