Villa Edvige Garagnani a Zola Predosa, aprirà le porte, per il sesto anno consecutivo, ad una manifestazione, unica in Italia, in cui sarà possibile degustare più di 500 etichette di vini passiti e da meditazione.
Le novità della sesta edizione:
1- Due tipologie di biglietto per accedere alla manifestazione: il classico biglietto di ingresso alla “Rassegna dei Vini Passiti” (15 euro intero e 10 euro ridotto) e un ingresso “Non solo Passiti” (5 euro) con degustazione di 3 vini, passiti e non.
2- Un calendario ricco di degustazioni di vini, in abbinamento a prodotti gastronomici. Da segnalare, nel pomeriggio di sabato 23 novembre un’interessante verticale di Pinot Bianco annate 2007/2008/2009/2010/2011 della Cantina St Pauls abbinata al Parmigiano Reggiano delle stesse annate e una verticale di 4 annate di Sciacchetrà della Cantina Buranco sempre abbinato a Parmigiano Reggiano. Domenica 24 novembre, nel primo pomeriggio, la presentazione del libro “Vino in Valle: un viaggio tra i vignerons della Valle d’Aosta” con la presenza dell’autore Fabrizio Gallino abbinata ad una degustazione di vini passiti della Valle d’Aosta.
Tutti gli appuntamenti vedranno la presenza del Produttore o rappresentante della cantina e del servizio svolto dai Maestri Sommelier dell’Accademia.
3- Nello spazio di Villa Edvige Garagnani i Maestri Sommelier dell’Accademia proporranno tutte le etichette in degustazione e premieranno con il simbolo delle corone (5 Corone, 4 Corone d’Eccellenza) i vini in concorso, durante la Cena del Palio di venerdì 22 novembre, al Ristorante Al Cambio, Chef Massimiliano Poggi, alla presenza di istituzioni, giornalisti, produttori e partners dell’iniziativa.
Per informazioni dettagliate su data, orari e altro: ufficiostampa@muffanobile.it
Tante le novità … a presto!
L’evento è patrocinato da:
Regione Emilia Romagna (Assessorato Agricoltura)
Provincia di Bologna
Comune di Zola Predosa
Con la collaborazione di:
AIMS (Accademia Italiana Maestri Sommeliers)
ASPI (Associazione della Sommellerie Professionale Italiana)
Accademia del Sabrage
Associazione Città del Vino
Consorzio del Parmigiano Reggiano
Comitato Organizzatore Mortadella Please
I.A.T. Zola Predosa
Movimento Turismo del Vino Emilia Romagna
Strada dei Vini e dei Sapori Città, Castelli, Ciliegi
Terre di Zola
ARGA (Associazione Regionale Giornalisti Agroalimentare)
….ed altri in via di definizione
Un ringraziamento particolare ai nostri partners:
Selecta Spa
Compagnia del Cioccolato
Ordine del Nocino Modenese
Ulteriore Materiale disponibile su richiesta a ufficiostampa@muffanobile.it
Ufficio stampa e comunicazione
Raffaella Melotti – Laura Rangoni
Cell. 320 9533124
raffaella.melotti@gmail.com
laura.rangoni@gmail.com
CALENDARIO DEGUSTAZIONI
RASSEGNA VINI PASSITI
23-24 NOVEMBRE 2013
SABATO 23 NOVEMBRE 2013
Orario 14-22
CANTINA DELLA VILLA
ORE 16.30 CANTINA BURANCO – VERTICALE DI SCIACCHETRA’ ANNATE 08/09/10/11 IN ABBINAMENTO A PARMIGIANO REGGIANO, 8 EURO
ORE 18.00 CANTINA ST. PAULS – VERTICALE DI PINOT BIANCO ANNATE 07/08/09/10/11 IN ABBINAMENTO CON PARMIGIANO REGGIANO DELLE STESSE ANNATE, 8 EURO
ORE 20.00 CANTINA MAMETE PREVOSTINI – VINI DELLA VALTELLINA, INGRESSO LIBERO
SALA AL 1 PIANO
ORE 17.00 CAFFE’ TERZI LAB IMPARIAMO A DEGUSTARE LE MISCELE DI CAFFE’ IN ABBINAMENTO A PASTICCERIA SECCA INGRESSO LIBERO
ORE 18.00 GIRO DEL MONDO DEL PASSITO E DEL CIOCCOLATO INGRESSO LIBERO
SALA 2 PIANO
ORE 16.30 BIRRIFICIO BELTAINE IN ABBINAMENTO CON SALUMI INGRESSO LIBERO
ORE 18.00 CANTINA DELLA VOLTA IN ABBINAMENTO CON CICCIOLI INGRESSO LIBERO
0RE 19.30 MIELE DELL’AZIENDA AGRICOLA NADALINI (Crespellano) IN ABBINAMENTO CON FORMAGGI DEL CASEIFICIO OLMI E CENTOMO (Anzola dell’Emilia) INGRESSO LIBERO
DOMENICA 24 NOVEMBRE 2013
Orario 10-20
CANTINA DELLA VILLA
ORE 14.00 PRESENTAZIONE DEL LIBRO ‘VINO IN VALLE’ , ce ne parla l’AUTORE FABRIZIO GALLINO in abbinamento ad una DEGUSTAZIONE DI VINI PASSITI selezione DELLA VALLE D’AOSTA INGRESSO LIBERO
ORE 16.00 CANTINA DORIGO – PICOLIT E VERDUZZO INGRESSO LIBERO
ORE 18.00 PASSITI DELL’ AZERBAIJIAN INGRESSO LIBERO
SALA 1 PIANO
ORE 12.00 CANTINA DELLA VOLTA IN ABBINAMENTO CON PARMIGIANO REGGIANO INGRESSO LIBERO
ORE 15.00 MIELE DELL’AZIENDA AGRICOLA NADALINI (Crespellano) IN ABBINAMENTO CON FORMAGGI INGRESSO LIBERO
ORE 18.00 APERITIVO COLLI BOLOGNESI INGRESSO LIBERO
SALA 2 PIANO
ORE 14.30 CANTINA BURANCO PRESENTAZIONE DEI VINI DELLA CANTINA INGRESSO LIBERO
ORE 17.30 BIRRIFICIO BELTAINE IN ABBINAMENTO CON I FORMAGGI DEL CASEIFICIO OLMI E CENTOMO INGRESSO LIBERO
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: INFO@MUFFANOBILE.IT – UFFICIOSTAMPA@MUFFANIBILE.IT – WWW.RASSEGNAVINIPASSITI.IT
