VALLE DEI LAGHI : QUANDO IL VINO SI FA SANTO

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Valle dei Laghi

quando il vino si fa santo

www.divinnosiola.it

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il vino della rinascita, che supera la stagionalit e si trasforma

in qualcosa di magico, decisamente esclusivo. Due modi,

due stili diversi di vinificazione, medesimo il vitigno: Nosiola.

Unica e determinante la zona delezione: la Valle dei Laghi.

Questo vino riesce a conciliare immediatezza, fragranza,

semplicit di beva con una gamma di aromi e sentori

altrettanto contrapposti: diventa suadente, pastoso,

passionale, longevo e pure… santo. Merito di un sincero

radicamento con la cultura enoica del territorio dove nasce.

Terra, acqua e vento: elementi insostituibili per il Nosiola.

LOra del Garda, la brezza indispensabile, decisiva, per far

appassire i grappoli e trasformarli in chicchi pregni di dolci

naturali essenze del gusto; inoltre la sincera esperienza

vitivinicola di quanti sulle colline circondate da laghi, tra il

Garda e le Dolomiti di Brenta, curano queste viti. Ecco

perch il Nosiola suscita magiche emozioni che nelle

settimane della Pasqua 2011 diventano DiVinNosiola.

Una serie di eventi unici ed esclusivi, di carattere culturale ed

enogastronomico, vi aspettano da sabato 2 a luned 25 aprile

in diverse localit della Valle dei Laghi, in Trentino. Dal 23 al

25 aprile si terr la Mostra del Nosiola Trentino, del Vino

Santo Trentino Doc e delle Grappe di Nosiola e di Vinaccia

del Vino Santo, nella splendida cornice di Castel Toblino

gentilmente concesso dal proprietario Tullio Fedel, al quale

gli organizzatori esprimono la pi viva gratitudine, assieme ai

pi riconoscenti ringraziamenti.

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La Valle dei Laghi un angolo del Trentino che propone

una lettura del territorio molto caratterizzata dal forte

connubio tra proposta turistica ed enogastronomia.

Quest’ultima esprime un modo genuino di vivere questa terra

in profondit, andando a ricercarne gli aspetti pi autentici e

tradizionali in un percorso di continua riscoperta delle

tipicit.

Anche in questa occasione l’enogastronomia si conferma un

veicolo efficace per proporre aspetti caratteristici di una

localit, su tutti il vino, il prodotto che meglio esprime i veri

caratteri e i tratti salienti di un territorio. In questo caso il

Nosiola a farsi interprete dell’anima vera della Valle dei Laghi.

Una terra che pu vantare secoli di storia, tradizioni e cultura

che meritano di essere valorizzati con iniziative originali

come DiVinNosiola, che nel corso degli anni divenuto un

evento di riferimento e apprezzato da moltissimi ospiti e

appassionati delle specialit trentine. Una proposta che

promuove i nostri vini autoctoni anche attraverso eventi e

spettacoli di grande richiamo, che mettono per quasi un

mese la Valle dei Laghi al centro della proposta turistica

trentina.

Un cordiale saluto e una sincera riconoscenza va dunque ai

produttori, agli operatori, agli enti pubblico-privati e ai molti

volontari che collaborano allorganizzazione della

manifestazione, con un efficace gioco di squadra che

rappresenta un vero e proprio valore aggiunto per il Trentino.

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Mi trovo spesso a pensare a quanta ricchezza e vitalit

c’ nelle persone, nelle associazioni e nelle istituzioni della

Valle dei Laghi. Pur essendone consapevole da sempre, me

ne sto rendendo sempre pi conto ogni qualvolta ho

l’occasione di confrontarmi con eventi e iniziative che

trovano espressione e radicamento nel contesto socioculturale

ed economico della Valle dei Laghi.

DiVinNosiola riporta l’attenzione sulla nostra storia, la nostra

cultura, le fatiche e le idee dei nostri padri e nonni, che hanno

saputo salvaguardare lambiente e tutelare coltivazioni e

prodotti tipici della nostra Valle, come la Nosiola. Ma non

solo questo, oltre che un richiamo al sacro, al trascendente,

quasi a dire che nulla di ci che viviamo pu separare la sua

parte sacra da quella materiale e umana ma ogni cosa, ogni

prodotto, ogni tradizione ha in s un qualcosa di umano e

sacro allo stesso tempo. Tradizione, cultura, territorio, sono

gli elementi che ci offre DiVinNosiola e sono gli ambiti sui

quali dovremo investire nel prossimo futuro come Comunit

di Valle, anche per valorizzare e promuovere il nostro

territorio da un punto di vista turistico.

Credo che la Valle dei Laghi possa trovare in queste iniziative

un terreno fertile per sviluppare sempre di pi quella sinergia

e quell’ottica di rete indispensabile per aprire ulteriori strade

di crescita e di innovazione.

Un particolare ringraziamento, quindi, a tutti coloro che

rendono possibile tutto ci perch contribuiscono in maniera

significativa al benessere e allo sviluppo della Valle dei Laghi.

La Comunit di Valle e i Comuni:

Comune di Calavino Comune di Cavedine Comune di Lasino Comune di Padergnone Comune di Terlago Comune di Vezzano

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Trekking con accompagnatore del territorio. Visita ai borghi di

Lasino e Madruzzo, ai vigneti della Valle di Cavedine;

passaggio sotto l’antico Castel Madruzzo e conclusione alla

chiesa di Madruzzo, gentilmente concessa, dedicata alla

Madonna di Loreto.

A cura dellApt Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi.

dedicata a Maria Lettura ad opera di Flora Sarubbo con

Isabella Pisoni (cantante),

Lorenza Coser (arpista),

consulenza culturale di Don

Rodolfo Pizzolli e consulenza

musicale di Mons.

Giuseppe Grosselli.

A cura della Fondazione

Aida di Verona.

Degustazione vino Nosiola e prodotti tipici con la presenza

dei produttori locali, dell’Azienda Agricola Lutterotti, e dei

produttori di vino Nosiola della Valle dei Laghi, in

collaborazione con la Strada del Vino e dei Sapori dal Lago di

Garda alle Dolomiti di Brenta.

rappresentazione sacra, degustazione finale in cantina.

Possibilit di transfer da Trento e da Verona, informazioni

presso l’APT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi.

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Trekking con accompagnatore del territorio. Visita al

castagneto sperimentale di Vigo Cavedine attraverso i primi

lembi dei boschi di abete rosso e i campi coltivati a meli.

Breve sosta per l’assaggio di miele di produzione locale e

conclusione alla chiesetta di S. Udalrico, gentilmente

concessa.

A cura dell’Apt Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi.

dedicata a S. Udalrico – Lettura ad opera di Massimo Lazzari

con Maria Letizia Grosselli (cantante), Fabrizia Dal Piaz

(chitarrista), consulenza

culturale di Don Rodolfo

Pizzolli e Don Vittorio

Z a n o t e l l i , c o n s u l e n z a

musicale di Mons. Giuseppe

Grosselli.

A cura della Fondazione

Aida di Verona.

Degustazione vino Nosiola e prodotti tipici, presso l’Hosteria

Toblino, con la presenza dei produttori di vino Nosiola della

Valle dei Laghi, in collaborazione con la Strada del Vino e dei

Sapori dal Lago di Garda alle Dolomiti di Brenta.

rappresentazione sacra, navetta da/per cantina,

degustazione finale in cantina.

Possibilit di transfer da Trento e da Verona, informazioni

presso l’APT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi.

Vezzano – Teatro Valle dei Laghi

Via Stoppani – Localit Lusan

Convegno – Sabato 16 aprile – ore 9.00 / 12.30

La nostra agricoltura potr mantenere adeguati livelli di

competitivit solo se sapr interpretare qui ed ora i bisogni

dellacquirente. Si noti, non utilizziamo la parola

consumatore in quanto questo termine non ci sembra

adeguato per descrivere lessere umano che si ciba di cose

naturali, riflette mentre mangia, fantastica attorno al gusto del

cibo e del vino.

La nostra agricoltura vincer se sapr fornire al cittadino

prodotti naturali in linea con le moderne esigenze di una

societ che ha fatto del cibo un veicolo di salubrit e di

sicurezza, non di un banale riempimento dello stomaco.

per questi motivi che si parla con insistenza di residuo zero,

convenzionale pulito, biologico e biodinamico. Queste

diverse (ma non necessariamente contrapposte) filosofie

produttive convivono in Valle dei Laghi allinterno di una

riflessione in divenire che sta portando questo territorio

verso la cosiddetta Valle della sostenibilit. Questo

progetto ha una valenza sia agricola che turistica tanto da

proporsi come una vera e propria proposta politica, dove per

politica sintende limpegno condiviso da parte della

comunit locale nella qualit dei prodotti e del loro

ambiente.

Questo convegno, forte dellintesa fra vignaioli e sociproduttori

della locale Cantina sociale, si propone come un

momento di analisi e confronto per migliorare ulteriormente

la qualit delle nostre produzioni in unottica di sviluppo

armonico e condiviso nellinteresse dei produttori e del

futuro di questa bellissima terra.

Luca Sommadossi, Presidente della Comunit della Valle dei

Laghi

Bruno Lutterotti, Presidente della Cantina di Toblino

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Nereo Pederzolli, giornalista

Roberto Pinton, esperto mercati biologici

Fabio Giavedoni, curatore della Guida vini Slow Wine di

Slow Food

Sergio Soavi, responsabile settore Bio Coop Italia

Luca Pedron, responsabile aziende agricole Ferrari F.lli Lunelli SpA

Josef Espen, frutticoltore biologico

Enzo Mescalchin, Fondazione Mach

Elda Verones, Direttrice Apt Trento, Monte Bondone, Valle

dei Laghi

Tiziano Mellarini, Assessore allAgricoltura, Turismo e

Promozione della Provincia Autonoma di Trento

Walter Nicoletti, giornalista

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Trekking con accompagnatore del territorio lungo la Roggia di

Calavino, attraverso la Valle dei Canevi, le cascatelle e gli

antichi vigneti coltivati a Nosiola sistemati a fratte.

Conclusione alla chiesetta di S. Mauro, Grato e Giocondo,

gentilmente concessa.

A cura dell’Apt Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi.

San Mauro Lettura ad opera di Lorenzo Bassotto con

Olmo Chitt (percussionista), Nicol Bollettini (pianista),

consulenza culturale di Don

Rodolfo Pizzolli e Don

Giuseppe Cattoni, consulenza

musicale di Mons.

Giuseppe Grosselli.

A cura della Fondazione Aida

di Verona.

Degustazione vino Nosiola e prodotti tipici con la presenza

dei produttori locali, Agritur Campo Fiorito e Apicoltura

Biologica Bolognani e dei produttori di vino Nosiola della

Valle dei Laghi; in collaborazione con la Strada del Vino e dei

Sapori dal Lago di Garda alle Dolomiti di Brenta.

rappresentazione sacra, navetta da/per cantina, degustazione

finale in cantina.

Possibilit di transfer da Trento e da Verona, informazioni

presso l’APT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi.

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Inaugurazione della Mostra alla presenza delle autorit. Saluto

di benvenuto della Presidente del Comitato Valle dei Laghi

Verena Depaoli.

In questo spettacolo l’eclettico e virtuoso attore fiorentino

rappresenter “I racconti delle fate”, titolo della raccolta di

fiabe di Perrault e di M.me Le Prinoc Beaumont, messe

magistralmente in scena nella traduzione che ne fece Collodi

dieci anni prima.

Fondazione Aida. Tel. 045 8001471 – 045 595284

fondazione@f-aida.it – www.fondazioneaida.it

Teatro Valle dei Laghi di Vezzano. Tel. 0461 340158

info@teatrovalledeilaghi.it – www.teatrovalledeilaghi.it

Via Nazionale,109 – 38070 Padergnone

www.ilgiardinodellespezie.it – info@ilgiardinodellespezie.it

Mobile: 346 51 47 750 – Tel.: 0461 340 122 – Fax: 0461 529 258

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Mostra e degustazioni del vino Nosiola Trentino, del Vino

Santo Trentino Doc e delle Grappe di Nosiola e di Vinaccia

del Vino Santo.

Intermezzo canoro con il Coro Valle dei Laghi

Pres.: Giorgio Giovanazzi – M.o: Paolo Chiusole.

Rievocazione dei riti Pasquali contadini della ASPERSIONE

degli occhi e GLORIA DI PASQUA con la Nosiola, alla presenza

del Cav. Giuseppe Morelli.

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Mostra e degustazioni del vino Nosiola Trentino, del Vino

Santo Trentino Doc e delle Grappe di Nosiola e di Vinaccia

del Vino Santo.

APT TRENTO, MONTE BONDONE, VALLE DEI LAGHI

Tel: ( 39) 0461.216000 – www.apt.trento.it

informazioni@apt.trento.it – vezzano@apt.trento.it

La quota comprende: pernottamento di 3 notti con prima

colazione; 2 pranzi in ristorante aderente alla Rassegna

enogastronomica Nosiola in Tavola oppure al club Osteria

Tipica Trentina; 1 brindisi di benvenuto con Trento DOC

presso Palazzo Roccabruna; 1 visita guidata e ingresso al

Castello del Buonconsiglio al sabato mattina; Trento Card 48

ore; 1 visita in cantina o distilleria con degustazione;

partecipazione alla mostra e degustazione presso Castel Toblino

nella Rassegna enogastronomica DiVinNosiola. Soggiorno da

venerd a luned. Prezzo per persona in camera doppia.

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Mostra e degustazioni del vino Nosiola Trentino, del Vino

Santo Trentino Doc e delle Grappe di Nosiola e di Vinaccia del

Vino Santo.

Gusto Trentino un’occasione per degustare ed apprezzare le

eccellenze enogastronomiche del territorio. L’iniziativa si

svolge in tre differenti momenti della giornata, durante i quali i

prodotti pi rappresentativi

del territorio vengono

degustati in abbinamento

con Trento

DOC, vino Nosiola e

grappe della Valle dei

Laghi.

Durante gli incontri

verranno preparati piatti

di degustazione a cura

dello chef Stefano Bertoni del Ristorante Castel Toblino.

previsto l’intervento di Arrigo Pisoni, Presidente di

“Associzione Amici dell’Olivo estremo Valle dei Laghi”.

L’evento organizzato da Trentino Marketing in collaborazione

con l’Apt Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi e la

Strada del Vino e dei Sapori dal Lago di Garda alle Dolomiti di

Brenta.

Consegna della medaglia d’oro ai migliori vini Nosiola e alla

miglior grappa, alla presenza del Cav. Giuseppe Morelli.

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Le aziende espositrici

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Loc. Le Biolche, 1 38076 LASINO (TN)

Le aziende espositrici

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Le aziende espositrici

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Loc. Naran, 1 38070 Vezzano (TN)

Tel. 0461 864277 Fax 0461 340612

info@vecchiomulinovezzano.it

www.vecchiomulinovezzano.it

Via Villa Alta, 9a 38070 Covelo di Terlago (TN)

Tel. 0461 862110 Fax 0461 862110

osteria.cadeigiosi@cr-surfing.net

Via di Maiano, 39 38070 Santa Massenza di Vezzano (TN)

Tel. 0461 340029 347 3559617 Fax 0464 543223

bassetti.ettore@virgilio.it www.osteriadallorenzin.it

Via Garda, 3 38070 Sarche di Calavino (TN)

Tel. 0461 561113 Fax 0461 561026

info@toblino.it www.toblino.it

Via Nazionale, 114 38070 Padergnone (TN)

Tel. 0461 864010 Fax 0461 864801

albergomiralaghiposta@yahoo.it www.albergomiralaghi.it

Via don Rizzi, 11 38122 Trento

Tel. 0461 234343 Fax 0461 1920606

info@leduespade.com www.leduespade.com

Via S. Trinit, 10 38122 Trento

Tel. 0461 984109

Vicolo del V, 11 38122 Trento

Tel. 0461 985374 Fax 0461 232131

info@ristorantealvo.it www.ristorantealvo.it

Via S. Croce, 16 38122 Trento

Tel. 0461 983776 Fax 0461 983776

trattoria_al_volt@yahoo.it www.tienne.it/alvolt

Via Giuseppe Verdi, 77 -38122 Trento

Tel. 0461 237209 – Fax 0461 236436

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Nosiola in tavola

Via Lidorno, 3 38123 Trento

Tel. 0461 944999 Fax 0461 944880

aerhotel@aerhotel.it www.aerhotel.it

Via Milano, 148 38122 Trento

Tel. 0461 262022 Fax 0461 223120

info@doctrento.it www.doctrento.it

Via SS. Cosma e Damiano, 21 38121 Vela – Trento

Tel. 0461 827200 347 8928125 Fax 0461 829924

info@hotmail.com www.hotelvela.com

Piazza Piedicastello, 4-6 38122 Trento

Tel. 0461 260085

libertinotn@gmail.com www.ristoranteillibertino.com

Via Margone, 15 – 38123 Ravina Trento

Tel. 0461 349401 Fax 0461 349080

contact@locandamargon.it www.locandamargon.it

Via Stella, 18 38123 Ravina Trento

Tel. 0461 349114 Fax 0461 233441

info@masdelafam.it www.masdelafam.it

Loc. San Rocco, 4 38123 Villazzano Trento

Tel. 0461 922785 368 920318 Fax 0461 910499

masosanrocco@virgilio.it

Loc. Tavernaro, 62 38121 Cognola Trento

Tel. 0461 209503 Fax 0461 209503

Va Roggia Grande, 8 38122 Trento

Tel. 0461 263263 Fax 0461 232414

info@oldbar.it www.oldbar.it

Via degli Orti, 19 38122 Trento

Tel. 0461 984400 Fax 0461 222692

info@orsogrigiotrento.com www.orsogrigiotrento.com

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Via Petrarca, 4 38122 Trento

Tel. 0461 983189 Fax 0461 264977

ristorante.petrarca@gmail.com

Via Fermi, 9 38123 Trento

Tel. 0461 1920139 Fax 0461 1920179

info@pizzorante.eu www.pizzorante.eu

Via Ponte Alto, 26 38121 Trento

Tel. 0461 986220 Fax 0461 986361

info@villamadruzzo.it www.villamadruzzo.it

Via Dietro le Mura A, 35 38122 Trento

Tel. 0461 1903162 Fax 0461 1903162

uvaementa@yahoo.it

Via delle Scuole, 1 38122 Gardolo Trento

Tel. 0461 990065 Fax 0461 990065

ildopolavoro@yahoo.it

Via San Vito, 36 38121 Cognola Trento

Tel. 0461 987031 Fax 0461 987031

quattrostagionisnc@virgilio.it

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Tradizionale appuntamento primaverile dedicato al

manifestazione che animer Palazzo Roccabruna – sede

dell’Enoteca provinciale del Trentino – dal 14 al 17 aprile.

Un evento dedicato al passito trentino, prodotto di

eccellenza ed espressione di un territorio vocato nella

produzione di vini di alta qualit. Oltre ai momenti di

approfondimento, che vedranno la partecipazione di Paolo

Massobrio (autore de “Il

Golosario”), sar possibile

assaporare gustosi abbinamenti

tra il Vino Santo e prodotti di

eccellenza della gastronomia

italiana e non, come il foie gras,

il Roquefort e tanti altri.

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La quota comprende: pernottamento di 2 notti con prima

colazione; 1 pranzo in ristorante aderente alla Rassegna

Enogastronomica Nosiola in Tavola; partecipazione al

trekking del sabato organizzato nella Valle dei Laghi con

rappresentazione sacra e degustazione in cantina; 1 visita

guidata e ingresso al Castello del Buonconsiglio al sabato

mattina; 1 brindisi di benvenuto con Trento DOC presso

Palazzo Roccabruna. Soggiorno da venerd a domenica.

Prezzo per persona in camera doppia.

APT TRENTO, MONTE BONDONE, VALLE DEI LAGHI

Tel: ( 39) 0461.216000 – www.apt.trento.it

informazioni@apt.trento.it – vezzano@apt.trento.it