Una azienda dell’astigiano che si è messa in luce nell’ambito del concorso Torchio d’Oro, i cui risultati ho pubblicato al link :
https://www.winetaste.it/concorso-enologico-torchio-doro-2017-i-vincitori/
AZIENDA AGRICOLA CAPRI
DI FRANCO BRUNO PIERLUIGI
Strada Vallescura – 14036 Moncalvo (AT)
tel. 347 0545104
web : www.tenutacapri.it
Vino Barbera d’ Asti Docg 2014 gr.14
Una barbera godibile, veramente bene vinificata, dove le uve sono giunte alla giusta maturazione, una acidità calibrata e non esuberante :
rosso rubino in buona tonalità ; il naso è integro, pulito e franco con note di ciliegia sotto spirito, frutta rossa di piccola pezzatura , il meglio lo dona alla gustativa dove è in equilibrio sensoriale, tannini morbidi e bene amalgamati, acidità calibrata e mai invadente, come spesso accade di trovare nelle barbere piemontesi, succosa e godibile.
I 14 gr dichiarati non si avvertono, una barbera dalla grande piacevolezza di beva che è piaciuta molto, la bottiglia finirà velocemente, lungo il finale di bocca.
Una barbera molto buona / ottima ( 86/100 ) da provare assolutamente per gli amanti della tipologia e non solo .
Roberto Gatti
