Le Pievi del Nobile, unità geografiche Chianti Classico e Soave Anche il vino sceglie la via della geo-referenzazione. Se…
Su mercati complessi come quello cinese anche le semplificazioni burocratiche "indirette" possono avere effetti positivi sul mercato del vino. La…
Il concorso enologico londinese, tra i più prestigiosi e selettivi al mondo, ha decretato i vincitori tra centinaia di vini…
L’Italia è uno dei principali produttori ed esportatori di vino al mondo, ma nuovi dazi di Cina e USA rischiano…
Sul Gambero Rosso un’analisi sullo “strano caso dei vini del Sud” nei ristoranti di Roma, Milano, Bologna, Torino …
Tra le 500 bottiglie del comandante anche Tignanello e Sassicaia. Dal fascicolo emergono pressioni a una famiglia proprietaria di alcune…
Il Koshu è un vino giapponese sempre più apprezzato negli ultimi anni anche grazie a una caratteristica particolare: la sua…
Probabilmente non sono molti a saperlo, ma il flussometro o misuratore di portata non è solo una prerogativa degli impianti…
Coniugare l’interesse delle nuove generazioni all’identità del territorio e al mondo del vino: questo uno degli obiettivi di Red Montalcino…
Uno studio rivela che la produzione di vino ai mirtilli massimizza i benefici, ma la temperatura e il tempo di…
I sapori sono in grado di scatenare nuove sensazioni, di stimolare a più riprese le papille gustative, ma anche di evocare ricordi.…
'Bufala&Wine in Love' è il titolo della pubblicazione presentata nelle Regie Cavallerizze della Reggia di Caserta, sede del Consorzio di…