Tag: vicenza
I frutti dimenticati
Dai bocconcini di manzo con confettura di nespole alla crema di zucca con noci e giuggiole croccanti Le ricette del Molin Vecio tra passato...
Cosmofood, previsti 300 espositori (+100% rispetto al 2013) al Salone dell’Enogastronomia italiana
Dall'1 al 4 novembre 2014 la società Mantova In srl organizza in Fiera di Vicenza il principale appuntamento nel Triveneto dedicato all'enogastronomia. In programma...
Deliziosi bruscandoli
Nella minestra, con il riso, in frittata, oppure da soli avvolti nella pancetta, ma anche in un tortino con l'uovo di quaglia e il...
Sorpresa tarassaco
Cotto o crudo, il più conosciuto “pissacan” si abbina a primi e secondi. È un'erba sfruttata dai boccioli (che possono essere conservati come i...
