università

Winegraft studia i “portainnesti M” che superano lo stress dell’estate

“Il 100% dei vigneti impiantati su “portainnesti M” sta superando in maniera brillante questa eccezionale estate siccitosa con risultati quali-quantitativi…

2 anni ago

Due ricercatori dell’Università di Camerino scoprono due nuove molecole del vino

Il dott.Giovanni Caprioli, ricercatore presso la Scuola del Farmaco e dei Prodotti della Salute e il dott. Massimo Ricciutelli, responsabile…

5 anni ago

La vendemmia di “super uva” resistente ai parassiti è un successo: addio ai pesticidi

L’azienda Parco del Venda di Vo Euganeo ha raccolto i primi frutti dei 4mila vitigni resistenti ai parassiti che ha…

6 anni ago

A San Michele si lavora all’università del vino, della birra e dei distillati, altri Atenei permettendo

La Fondazione Edmund Mach, tra i padri della moderna scienza enologica, ora deve (dovrebbe) diventare ateneo, struttura universitaria. Ma ci…

7 anni ago

Rivoluzione nel vigneto

Eugenio Sartori - La viticoltura sta vivendo una stagione innovativa come non si vedeva da un secolo. E i Vivai…

8 anni ago

Applicazione della tecnologia ad ultrasuoni in enologia: macerazione e lisi del lievito

Dopo avere appreso la notizia di questo nuovo metodo di vinificazione ( leggi al link : https://www.winetaste.it/ecco-la-donna-che-produce-il-vino-con-gli-ultrasuoni/ ) ho interpellato…

9 anni ago

Il prof: per ora solo indizi aspettiamo le prove

Caso Sauvignon. Pascolo: ci vogliono cautela e prudenza, non trovare colpevoli a prescindere. L’agronomo Bigot: non credo si tratti di…

9 anni ago

Winegraft: chi e perché

Un ponte tra ricerca e mercato, un sistema virtuoso di collaborazione tra università e impresa per lo sviluppo della vitivinicoltura…

9 anni ago

Luigi Moio eletto presidente dell’Organizzazione del Vino

Lo studioso campano al vertice della prestigiosa istituzione scientifica internazionale I complimenti del ministro Martina «È un riconoscimento all’impegno dell’Italia»…

9 anni ago

Cambridge: milioni all’anno per il vino

Il conto per le bottiglie dell'università può superare i 4,5 milioni di franchi       LONDRA - Si può…

11 anni ago