università verona

SECONDO UNO STUDIO I DESCRITTORI DEL VINO SONO TROPPO COMPLICATI

Il pubblico non specializzato nel settore del vino, percepisce con chiarezza solo un terzo dei termini usati da sommelier, guide…

4 anni ago

Maturazione della bacca del vino: identificati geni chiave

Da team dell’ateneo scaligero e ricercatori Cnr , lo studio pubblicato sulla rivista The Plant Cell   Un gruppo di…

10 anni ago