Tag: stella michelin
Roberto Ceraudo il pioniere del biologico
Roberto Ceraudo ha iniziato la coltivazione in biologico della vite e dell'ulivo trenta anni fa, in tempi non sospetti, quando il biologico non era...
Caterina, chef stellata nel sud più difficile: “Ai giovani dico: credete in voi stessi”
Solare, bella, determinata. La Ceraudo, dell'omonima azienda di Strongoli, nel crotonese, non solo è una delle professioniste con stella Michelin più giovani d'Italia, ma...
LO CHEF STELLATO PIÙ GIOVANE È LORENZO COGO
Il cuoco vicentino si racconta: dalla ricerca di una cucina di alto livello ma low cost alla conquista della stella Michelin a soli 25...
Quella stella Michelin non deve spegnersi
Brillano le stelle comete nei presepi sulle punte degli alberi di Natale. Giorgia canta la malinconia di una stella che muore. Piero Fassi e...
