Tag: gastronomia
CON ICIF PER CONTRASTARE LA CONTRAFFAZIONE CHEF DA TUTTO IL MONDO A SCUOLA DI...
COMUNICATO STAMPA – Costigliole d’Asti, giugno 2014
Se il made in Italy nel settore enogastronomico è una roccaforte della nostra economia, è
altrettanto vero che l’Italia...
La Cnn spiega i piatti delle 20 regioni italiane
Nonostante il successo del “ristorante italiano” all’estero, “l’idea di una cucina italiana unificata è qualcosa che molti connazionali respingono”: per noi è quasi ovvio,...
Crudo e Cotto di Tonno
Ricetta dello Chef Michele Deleo.
Ingredienti: per quattro persone.
Per il tonno: 1 kg di filetto di tonno rosso freschissimo, una scorza di arancia, una scorza...
