Non nascondo che l'interesse , verso questo nuovo approccio al vino dealcolato, era molto alto per due motivi essenziali :…
Viene prodotto anche a Termeno, in Alto Adige, nella cantina della tenuta Hofstätter VIDEO Si chiama vino dealcolato, è…
Tutti vogliono il vino senza alcol ma in Italia non si può produrre: "Costretti a dealcolare all'estero" Per il ministro…
Come fare vino senza alcol Per ottenere un vino erroneamente definito " analcolico ", la lavorazione principale consiste nella dealcolazione, nota tecnologia alimentare applicabile…
FINALMENTE UN PO' DI CHIAREZZA SUL TEMA Il dibattito in Europa sul vino dealcolato sta sollevando più polemiche di quello che…