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GLI SPUMANTI ITALIANI PREMIATI AL CONCORSO THE CHAMPAGNE & SPARKLING WINE WORLD ED. 2024

L'undicesima edizione del Champagne & Sparkling Wine Championship 2024, la manifestazione che si è svolta nei giorni scorsi a Londra, ha visto premiati diversi...

Champagne? Anche merito di maiali nani “spazzini”: così vengono usati tra i vigneti

Che cosa ci fanno dei maiali nani neozelandesi tra i filari delle vigne di Champagne? L'ultimo metodo naturale adottato dai produttori, per evitare l'uso...

Champagne, nuove linee guida per vendemmia 2022 e per futuro

I vigneron e le Maison della Champagne, riuniti oggi a Epernay all'interno del Comité Champagne, hanno raggiunto un accordo sulla prossima vendemmia e sui...

LO CHAMPAGNE PIU’ RARO E CARO DI SEMPRE

La famosa casa d’aste Christie’s ha venduto una bottiglia dello “Champagne più raro di sempre” a oltre 50000 mila euro. Si tratta di un...

OSTRICHE E CHAMPAGNE UN MATRIMONIO D’AMORE

La scienza ci spiega la ragione del perfetto abbinamento tra ostriche e champagne.   Un nuovo studio dell'Università di Copenaghen (UCPH) ha stabilito che il segreto potrebbe...

UN CORSO INTERATTIVO GRATUITO PER APPROFONDIRE IL MONDO CHAMPAGNE

PRESENTAZIONE     Siamo lieti di darvi il benvenuto in questo MOOC Champagne. Tu che desideri sviluppare le tue conoscenze per assaggiare, presentare o vendere meglio Champagne, offriamo...

Il mercato a maggior crescita per il prosecco è la Francia

Il mercato a più rapida crescita per esportazione del prosecco nel 2019, è stato proprio la patria dello champagne.    Nessun confronto, nessun paragone con l'arte...

The Champagne & Sparkling Wine World Championships i risultati 2019

Il più importante concorso internazionale dedicato ai vini frizzanti: The Champagne & Sparkling Wine World Championships. Tale concorso si svolge a Londra e detiene il...

CHIUSURE ATTUALITA’ E PROSPETTIVE ( 2° PARTE )

Continua la relazione dell'Enologo Lorenzo Tablino sullo stato delle chiusure per bottiglie di vino, la prima parte del report qui Buona lettura     UN DISCIPLINARE PER I...

Grande selezione di vini e distillati in asta da Bolaffi

DISTILLATI UNICI AL MONDO, I VINI FRANCESI PIÙ PRESTIGIOSI E UNA MONUMENTALE SELEZIONE DI BAROLO MONFORTINO ALL’ASTA IL 21 MAGGIO IN SALA BOLAFFI A TORINO     Torino,...

Paese che vai bollicina che trovi , Champagne o Franciacorta ?

Franciacorta o Champagne? Due vini a confronto: territorio, vitigni, qualità e prezzo. Chi uscirà vincente? Inoltre, Patti chiari svela i nuovi dati dei consumi delle...

Tecnica, passione, intuito (e tanta pazienza): vi racconto come nasce un grande Champagne

In visita alla Maison Krug: dalla vigna di Clos du Mesnil, fino all'assemblaggio della nuova Grand Cuvèe, viaggio all'interno di una bottiglia.   “Sono Olivier Krug...

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