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Michel Rolland lancia un nuovo blend in stile bordolese di uve da tre diversi continenti

Nuova partnership tra Rolland e l'investitore sudafricano di origine canadese, Travis Braithwaite. La volontà è di "mettere in evidenza i…

2 anni ago

Dietro le quinte dei grandi vini: tornano le degustazioni al Castello di Roncade

Dietro le quinte dei grandi vini: tornano le degustazioni al Castello di Roncade, venerdì 17 e sabato 18 gennaio 2020…

5 anni ago

Degustazioni vino, il dietro le quinte dei grandi vini

In tanti anni di attività e frequentazioni nel mondo del vino, credo a memoria sia questa la mia terza volta…

6 anni ago

Tecnica, passione, intuito (e tanta pazienza): vi racconto come nasce un grande Champagne

In visita alla Maison Krug: dalla vigna di Clos du Mesnil, fino all'assemblaggio della nuova Grand Cuvèe, viaggio all'interno di…

6 anni ago

Michel Rolland: “Come decido i blend dei miei vini? Faccio come Federer…”

Alla tenuta Monteverro di Capalbio, tra i vigneti che degradano in direzione del mare, la blending room è un luogo…

7 anni ago

Uvaggio, il perché di una tradizione

Riprendo questo interessante articolo di un produttore dei colli piacentini, per confermare che in linea generale sono molto d'accordo con…

11 anni ago