Il dibattito è in continuo fermento. Ma appassionati e produttori concordano su un punto di partenza: il vino deve essere…
Non è semplice orientarsi tra le diverse definizioni legate alla sostenibilità del vino: in questo articolo abbiamo cercato di fare…
Ne sembra convinta la critica enologica, che assegna mediamente voti più alti ai vini ottenuti con questi sistemi rispetto a…
Era del 31 marzo us la notizia del riconoscimento ufficiale dei " vini naturali " da parte delle autorità francesi,…
Armato di tanta pazienza, mi sono presentato alla 5° edizione di questo banco d'assaggio di vini Artigianali, Biologici, Biodinamici e…
Ma cosa significa tutto ciò, che i vini convenzionali sono tutti sofisticati ? Strano concetto del vino, ormai radicato nella…
Raccolgo condividendone i contenuti, uno spunto di un addetto ai lavori, l'enologo / winemaker Stefano Parisi, il quale ci parla…
A dire il vero con il termine " vino naturale " non si sa bene a cosa ci si riferisce,…
Finalmente possiamo presentarvi il nuovo video, che vi farà scoprire da vicino il mondo Le Carline. Siamo molto orgogliosi…
Moda o presa di coscienza ? Il tempo ce lo dirà ! Buona lettura Roberto Gatti All'osservatorio Veganok, marchio…
La lettera di Roberto Pinton di AssoBio spiega come si è arrivati alla normativa che regola il settore Riceviamo…
Nicolò Grippaldi, 29 anni, siciliano, utilizza Facebook e Instagram per testimoniare e valorizzare il suo lavoro di vignaiolo biodinamico …