Comunicato Stampa
Guida ai Vini dItalia Bio 2009 – XII Edizione
Il miglior vino bianco biologico dItalia
il Soave Vigne della Br 2006
dell Az. Ag. Visco & Filippi di Castelcerino Soave (Vr)
Il Soave Colli Scaligeri Vigne della Br DOC 2006 dellAz. Ag. Visco & Filippi di Castelcerino (Soave – Verona) il miglior bianco biologico dItalia secondo la Guida ai Vini dItalia Bio 2009 edita da Tecniche Nuove.
Questo vino ottenuto dalla vinificazione in bianco di sola uva Garganega accuratamente selezionata, con una bassa produzione per ceppo, allevata a pergola veronese tradizionale.
Il vigneto, di circa due ettari e mezzo di estensione, si trova nella zona denominata Br.
Ed il pi alto di Soave posizionato a circa 400 metri s.l.m. Ha un’et di circa 60 anni ed esposto a sud-ovest. Il terreno particolarmente argilloso con presenza sia di roccia basaltica di natura vulcanica sia di roccia calcarea. La vinificazione avviene in acciaio, cos come la maturazione a contatto dei lieviti indigeni per un periodo di 20 mesi. Il vino non subisce nessun tipo di trattamento chiarificante ne stabilizzante e viene imbottigliato dopo una decantazione naturale e senza filtrazione. Il colore giallo paglierino piuttosto carico. Al naso spiccano sentori minerali, a tratti solfurei. Si arricchisce poi di note floreali, di frutta a polpa bianca e di erbe aromatiche.
Al palato si presenta con una buona struttura, sensazioni saline e una equilibrata acidit.
LAz. Ag. Visco & Filippi produce circa 50.000 bottiglie allanno totali, suddivise tra vino Soave e Recioto di Soave, e circa 2.000 bottiglie di Amarone della Valpolicella Castalberti Colle Masua anchesso segnalato tra i migliori rossi della Guida ai Vini dItalia Bio 2009.
La tenuta dei Filippi si trova in una straordinaria posizione panoramica a cavallo tra la Val Tramigna e la Val dAlpone nei pressi di Soave. E un’oasi verde di 40 ettari, dove si alternano i vigneti al bosco incontaminato. In questa splendida cornice sorge Villa Visco, di propriet della famiglia dal 1300, che ospita lazienda vitivinicola, la cantina e la foresteria (4 appartamenti) appena restaurata. Questo scenario il luogo ideale per un rilassante soggiorno e passeggiate nel bosco. E disponibile anche una area attrezzata per i Camper.
Lattivit di vinificazione di questa azienda iniziata nel 2003. Attualmente gestita dai fratelli Alessandro e Filippo con il supporto della madre Diamantina Visco.
I vini dell’Az. Ag. Visco & Filippi saranno presenti al Biofach, la pi grande fiera europea dei prodotti biologici, che si terr a Norimberga dal 19 al 22 febbraio.
Info: Tel 045 7675005 – www.cantinafilippi.it
Per informazioni alla stampa contattare:
Alessando Filippi cell 348 1510066
Filippo Filippi cell 348 1510463
Info guida:
http://www.tilibri.com/libri/guida_ai_vini_ditalia_bio_2009.html
