( nella foto l’Azienda Monte dall’ Ora )

 

LAmarone della Valpolicella e della valle d Illasi, un vino che negli ultimi anni ha incrementato il proprio successo commerciale e di immagine in Italia ed allestero in maniera esponenziale, uno dei pochi vini che, insieme al prosecco di Conegliano-Valdobbiadene non ha conosciuto crisi e battute di arresto. I motivi di questo successo non sar certo io ad elencarli e/o ricercarli ma credo siano allo stesso tempo semplici e complessi : vino da meditazione e di grande impatto olfatto/gustativo il primo, beverino ed adatto ad ogni momento della giornata il secondo, ma in materia di marketing ci sono fior fiore di esperti ed osservatori, che ne spiegheranno meglio i motivi.

Come sempre a me piace soffermarmi sugli aspetti che meglio conosco, che sono quelli della pura degustazione dei vini, ed allora ho organizzato una serata con una Panel di 10 persone ( compreso chi vi scrive ) per degustare alcuni amaroni e non solo.

Non ho voluto iniziare la serata con un amarone ed allora abbiamo degustato, sempre rigorosamente ” alla cieca ” :

 

 

1)    Cortes de Cima 2004- gr. 14,5

Una azienda Portoghese che ho conosciuto tramite il CMB di qualche anno fa, che si distinta perch ogni anno vincitrice di medaglie, tra cui anche una Gran Medaglia d Oro:

un vino ottenuto da uve 75% Syrah, 15% Aragonez (Tempranillo), 5% Touriga Nacional, 3% Cabernet S. si presentava nel bicchiere di un rubino scuro impenetrabile; naso intenso di frutta surmatura e di spezie, in bocca strepitoso, armonico, fine, succoso ed invitante, emergono note di liquirizia, tannini fini ed amalgamati, caldo e molto lungo. Un Grande vino che ha segnato i seguenti punteggi :

91-92-91-95-90-89-93-94-89-88 per una media di 91/100

 

 

 

 

2)    Amarone Bendetti 2005- Croce de Gal- gr. 17

Devo dire fin da subito, che ci che piu di ogni altro aspetto ha colpito tutti i presenti, stato il fatto che i 17 gr. di alcol non si avvertivano ne al naso e ne in bocca:

colore granato; naso intenso di frutta surmatura, con note di cacao e cannella, bocca  sontuosa , armonica, tannini fini, giustamente caldo e molto persistente.

Queste le risultanze : 90-91-89-91-93-94-95-94-90-86 media 91,5/100

 

 

 

3)    Amarone Villabella annata 2005- gr. 15-

Bel colore granato; naso molto fresco con note mentolate; in bocca molto caldo, tannini morbidi e chiude con una lunga Pai. Questi gli esiti :

89-92-87-86-87-92-85-90-88-94 con una media di 89/100

 

 

 

 

 

4)    Amarone Monte dallOra 2004- gr. 15,5

Colore tra il porpora ed il rubino, di bellimpatto visivo; naso finissimo ed elegante con note di cacao; grande la bocca elegante, fine, armonico, giustamente caldo ed in equilibrio. UN GRANDE VINO che ha totalizzato : 92-93-91-93-90-95-95-96-97-95 per una media di ben 94/100

 

 

 

5)    Amarone Le Bignele 2004-gr. 15

Colore rubino di bellimpatto visivo; naso di buona freschezza, con note mentolate piacevolissime; in bocca entra morbido, molto caldo, tannini fini e morbidi, lunga la Pai. Queste le risultanze : 87-95-88-88-87-87-92-88-82-80 per una media di 87/100

 

Il primo voto di ogni scheda sempre il mio, essendo durante lo svolgimento di queste serate il capo panel, con il solo compito di coordinare la degustazione, che viene sempre discussa  solo alla fine di ogni votazione.

Una bella serata, troppo bella per finirla qui, ed allora ho estratto dalla mia cantina una bottiglia di Vernaccia di Oristano datata 1966, ma di questultima vi scriver in altro ed apposito articolo : se lo proprio strameritato.

Alla nostra salute, cari amici lettori, con i magnifici Amaroni della Valpolicella.

Roberto Gatti