Per darci l’idea che non assolutamente facile riconoscere i vini ” alla cieca “, leggete quanto accaduto in Sicilia, pochi giorni f, quando il Campione del Mondo dei sommelier Ais, non ne ha imbroccato uno al primo passaggio, ed uno solo ” quasi due ( che vuol dire ? ) ” al secondo tentativo…..
Tratto da Cucina Artusi link:
http://www.cucinartusi.it/Artcoli-sugli-eventi/castelbuono-paese-sempre-piu-divino.html
” Il pomeriggio del sabato, invece, stato dominato dalla giovanile verve di Luca Gardini, recentemente nominato Miglior Sommelier del Mondo 2010. Luca un figlio d’arte, infatti anche suo padre era sommelier, ed il suo approccio col vino risale alla tenera et di 14 anni, oggi, trentenne, si ritrova vincitore a girar per il mondo.
Con Luca Gardini sul palco era impossibile non provare a metterlo alla prova, ed ecco che davanti a lui si sono materializzate tre bottiglie coperte! Il campione del mondo ha accettato la sfida, come forse mai avrebbero fatto tanti suoi colleghi, e si cimentato nel riconoscimento alla cieca delle uve. Luca ha per ceduto alla sua impulsivit giovanile, affidandosi un p troppo al suo istinto ha fallito le tre bottiglie, ma come non concedergli il bis a gran voce da lui richiesto? Ecco, infatti, altre tre bottiglie, sempre coperte, ma stavolta Luca, ne ha centrato quasi due su tre, indovinando anche un’annata, secondo me grazie ai momenti di pausa che ha intervallato tra un vino e l’altro, evidentemente la riflessione ha portato buoni consigli. “
Sa ha sbagliato ” Il Campione del Mondo ” figuriamoci noi……
