Presentata al Circolo della Stampa la nuova Guida Viniplus dellA.I.S. Lombardia
Viniplus, la Guida Ragionata alle produzioni vitivinicole di qualit in Lombardia, ideata ed edita dallA.I.S. Lombardia, giunta alla sua terza edizione.
Alla presenza della Vicepresidente della Regione Viviana Beccalossi e del Presidente di Ascovilo Vittorio Ruffinazzi, il Presidente AIS Lombardia Luca Bandirali ha presentato alla stampa ed ai numerosi produttori presenti la nuova edizione della Guida, realizzata anche questanno con il contributo della Direzione Generale Agricoltura della Regione Lombardia.
Viniplus una pubblicazione unica, che alla base ha unimpostazione innovativa: non solo una nuova Guida nel gi abbastanza affollato panorama editoriale delle guide al vino. il punto di partenza di un progetto nato sei anni fa, nel 2001, dalla volont di dare voce ai numerosi sommeliers che quotidianamente, per lavoro o per passione, degustano ed assaggiano vini.
Ledizione 2008, 352 pagine, ben 166 le cantine lombarde recensite, pubblicata in 12.000 copie in elegante formato, pubblica una vera e propria classificazione dei vini in concorso contrassegnati da una a quattro rose camune (simbolo della Regione Lombardia) in relazione al punteggio determinato da 57 Degustatori Ufficiali A.I.S. di volta in volta coinvolti in 15 panel da 7 degustatori ciascuno – che nel corso di tre giornate hanno degustato ben 564 vini, per un totale di ben 521 schede vini pubblicate.
Sono due le caratteristiche che fanno di Viniplus un unicum nel panorama delle guide:
si tratta dellunica pubblicazione dedicata esclusivamente ai vini lombardi che propone un quadro generale della produzione vitivinicola regionale suddivisa nelle varie zone, con la novit della recente Igt Ronchi Varesini;
le degustazioni sono state effettuate esclusivamente da sommeliers degustatori ufficiali e quindi da professionisti del vino
Anche quest’anno le degustazioni si sono svolte rigorosamente alla cieca ed hanno decretato la classificazione dei vini in Guida. Una novit importante contraddistingue ledizione di questanno: per documentare lassoluta trasparenza delle degustazioni, sul sito dellA.I.S. Lombardia (www.aislombardia.it) stato pubblicato il video girato in occasione di una delle tre giornate dedicate alle degustazioni.
Ecco alcuni numeri: ben 40 vini sono stati valutati Eccellenti (4 rose camune), 103 Ottimi (3 rose camune), 150 Buoni (2 rose camune), 228 vini segnalati (1 rosa camuna);
solo 43 (su un totale di 564) i vini esclusi dalla pubblicazione poich non hanno raggiunto il traguardo dei 70/100mi, soglia minima stabilita per poter entrare in Guida.
Abbiamo detto che la Guida lo strumento, la semplice anteprima di quello che invece un ambizioso progetto di pi largo respiro.
Tutti i soci A.I.S. della Lombardia, infatti, riceveranno tra pochi giorni (dopo la presentazione alla stampa) la Guida e con essa la scheda di votazione attraverso la quale saranno chiamati a valutare i vini menzionati, indipendentemente dalla classificazione.
In questo senso la Guida Viniplus assolve allo specifico compito di guidare il consumatore nella ricerca e nella scelta delle produzioni enologiche di qualit.
La Guida infatti lo strumento grazie al quale numerosi sommeliers saranno chiamati ad eleggere i Tre Migliori Vini della Lombardia 2008.
Sar, infatti, la loro espressione di voto a contrassegnare la seconda fase del progetto.
Una volta esaminate le schede di voto, una commissione di esperti valuter il rapporto qualit-prezzo e l’etica produttiva aziendale desunti dal questionario compilato da ogni azienda segnalata in Guida.
Sar quindi l’insieme di questi 4 fattori:
punteggio ottenuto in Guida
voto di preferenza dei soci A.I.S.
rapporto qualit-prezzo
etica produttiva aziendale
a determinare l’esito finale del concorso e di conseguenza l’attribuzione dei Tastevin d’Oro, d’Argento e di Bronzo, delle Menzioni Speciali e soprattutto del premio “Sano” che sar assegnato alla cantina che, a giudizio della commissione, meglio di altre riassume la filosofia della qualit complessiva sposandola con l’etica produttiva aziendale.
La premiazione dei vini e delle cantine vincitrici si terr sabato 8 marzo 2008 nella prestigiosa ed affascinante cornice del rinascimentale Palazzo Trecchi a Cremona (www.palazzotrecchi.it)
La Guida Viniplus 2008 in vendita presso la Sede AIS Lombardia a 15.
(tel. 02 29010107 sede@aislombardia.it)
Ufficio Stampa & Relazioni Esterne AIS Lombardia
Studio Gloria Ceresa
via Marsala, 70 26900 Lodi (LO)
tel. 39 0371 549223 fax 39 0371 428880
info@studiogloriaceresa.it
Dott.sa Gloria Ceresa mobile
39 329 4518215
