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MARSALA - Risultati della ricerca
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Vini Top Hundred 2024
Paolo Massobrio e Marco Gatti annunciano i 100 migliori vini d’Italia novità (+ 100 storici)
Come ogni anno, per la ventitreesima volta, il 15 settembre...
Vendemmia anticipata e sotto stress: il prezzo della siccità. Ma qualità salvata in estremis
La vendemmia più pazza d’Italia è in Sicilia. Quest’anno è iniziata con un anticipo di ben due settimane, sin dal 15 luglio, ma purtroppo...
Come scegliere la bottiglia per il vino? Alcuni consigli
Qualsiasi produttore di vino sa che la bottiglia giusta è un fattore cruciale sia per la conservazione del prodotto che per la sua presentazione...
I VINI ITALIANI PREMIATI AL DECANTER 2024
Oltre 18 mila campioni di vino da 56 Paesi del mondo divisi in categorie e valutati da esperti degustatori, quali sommelier, giornalisti, importatori ecc.
Varie...
Mozzarella campana dop, una guida per abbinare il vino giusto
'Bufala&Wine in Love' è il titolo della pubblicazione presentata nelle Regie Cavallerizze della Reggia di Caserta, sede del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala...
Pietro Russo, enologo di Donnafugata è il terzo master of wine italiano
Pietro Russo è Master of Wine: dopo Gabriele Gorelli e Andrea Lonardi,
con i quali ha condiviso il percorso di studi, l’enologo siciliano, 38 anni, è il terzo...
AIS Sicilia: quarta edizione Guida ai Vini di Sicilia 2024, i premiati
La quarta edizione della Guida ai Vini di Sicilia 2024, realizzata dall’Associazione Italiana Sommelier Sicilia, è stata presentata a Palermo il 27 gennaio scorso con...
Il vino Perpetuo
Il vino Perpetuo. Breve storia di una botte 1903
Conservava dopo 114 anni un racconto autentico di terra di Sicilia, fatto di mare e sentori...
MESSINA FOOD DESTINATION , IL TOUR DELLE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE
Il progetto Messina Food Destination presentato a Taormina Gourmet 2023 da Fabrizio Carrera, direttore della rivista online Cronache di Gusto, unitamente a Federico Basile...
IL PERPETUO OVVERO IL VINO ETERNO SENZA ETA’
IL METODO SOLERAS
Soleras deriva dallo spagnolo suolo , nel senso che con questo metodo, il vino da imbottigliare viene estratto dalle botti al suolo,...
IL RUOLO FONDAMENTALE DELL’ACIDITA’ NEI VINI
Nell’accezione piu' diffusa, l’acidità nelle bevande e nei cibi in genere, ha una connotazione negativa; tra le componenti del vino, al contrario, ha un...
FAMOLO STRANO
I latini , difficilmente sbagliavano, tanto è vero che ancora oggi certe loro massime sono di grande attualità, cosi' recitavano :
“ De gustibus non...
