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biologico - Risultati della ricerca
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PURCHE’ SIA BUONO
Puro: il primo Chianti senza solfiti
Da Fattoria di Lavacchio, nel Chianti Rufina, un vino veramente per tutti
Una filosofia di vita in un vino? Ogni...
I VITIGNI SCONOSCIUTI !
Capita di degustare una bottiglia di vino siciliano, zona Campobello di Licata, prodotto da quella che è oggi, a mio avviso, tra le prime...
Vino: a Ciro’ nuovo vigneto per spumanti metodo classico
Lo impiantera' in febbraio l'azienda Tenuta Santa Venere
CATANZARO, 11 DIC - Fare dei vigneti della Tenuta Santa Venere di Ciro' un ''faro delle bollicine''...
FATALONE, IL PIONIERE DEL PRIMITIVO DI GIOIA ( DEL COLLE )
Fatalone letteralmente è “ chi è dotato o si ritiene dotato di un formidabile potere di seduzione “.
Questo era il soprannome coniato per il...
Un Primitivo sul podio degli autoctoni
Pubblico con molto piacere questa notizia per diversi motivi :
il primo motivo perchè il primitivo di Manduria e di Gioia del Colle sono tra...
VITICOLTORI CELEBRI
Brad Pitt e Angelina Jolie hanno acquistato questa tenuta con vigneto in Costa Azzurra nel 2008. Finora, il vino è stato riservato per uso...
A causa del vino un milione di francesi sono in iperdosaggio di solfiti
Riprendiamo qui e traduciamo un interessante articolo pubblicato in Francia da Antonin Iommi-Amunatequi. Si parla molto infatti di solfiti nel vino, della limitazione nell’uso...
Vino e intransigenza, arrivano le bottiglie certificate 100% vegetariane
Pochi sanno che durante la fase che porta la bevanda dalle vigne alla nostra tavola vengono usati, nella lavorazione, prodotti di derivazione animale. E'...
IL TREBBIANO SPOLETINO
Lo devo confessare, sono solo pochi anni che mi sono avvicinato alla tipologia dei trebbiani, perchè in passato come avveniva per tanti vitigni “...
Lunico «bianco» che preferisce invecchiare
Dicono sia un bianco tracciato, nell’aroma e nell’estro del gusto, dal maestrale che rinfresca coste e pianori della Sardegna e diffonde ovunque fragranze marine....
IL PIGATO DELLA RIVIERA LIGURE
L'Italia è una terra ricca di vitigni autoctoni, come poche altre al mondo, si presume che siano dai 350 ai 400. Anche per un...
I MIGLIORI OLI EVO ASSAGGIATI RECENTEMENTE
Non mi ritengo un grande intenditore di Olio Extra Vergine di Oliva, c'è già chi fa questo lavoro con competenza e passione ( leggi...
