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biologico - Risultati della ricerca
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Risotto al radicchio e taleggio profumato al miele, magari d’acero giapponese
Quel rosso d’inverno che in Sicilia non c’è: eppure il nostro orologio biologico interiore ci suggerisce sapori d’autunno, plaid a quadri scozzesi da tenere...
Più pesce e frutta: la svolta salutista sulla tavola degli italiani
Il 42% degli italiani considera l'impatto sulla salute il criterio principale di scelta di un alimento, rispetto al 12% che indica il gusto e...
I magnifici nove del Bianchello: grandi etichette del vino che odora di storia
Chissà se fu proprio il Bianchello del Metauro l’arma segreta per sconfiggere Asdrubale? Di sicuro questo vino ha una storia molto antica e Tacito...
MUNDUS VINI Degustazione di estate 2017
411 medaglie per i vini italiani // Cantina San Marzano è il miglior produttore
Nella degustazione estiva del Gran Premio Internazionale del Vino MUNDUS VINI...
Fivi : pronti alla disobbedienza civile
I Vignaioli Indipendenti contro l'obbligo imposto da AGEA di compilare anche per il 2017 i registri cartacei sulla giacenza. Protesta contro un inutile doppione
La...
Il Berliner Wein Trophy 2017 assegna ai vini italiani 322 medaglie
Cantine San Marzano e Barbanera si sono distinte nel concorso enologico internazionale ottenendo il riconoscimento più alto, la gran medaglia d’oro.
I vini italiani...
Incrocio Bruni 54, questo grande sconosciuto
Non conoscevo questo vitigno, ( anche dopo molti anni di passione ed attività nel settore enologico ), di questo devo ringraziare un giovane produttore...
Mercato dei vini Fivi : secondo evento del vino in Italia
Sold out al prossimo Mercato della FIVI a Piacenza, dove le 501 postazioni sono già state tutte prenotate. Secondo solo a Vinitaly per numero...
Viticoltura Bio, comparto in crescita. Oltre 300 agricoltori alla giornata tecnica
Oggi a San Michele si è svolta la presentazione delle prove sperimentali in viticoltura biologica
Oltre duecento viticoltori presenti e un centinaio in collegamento streaming....
Vini sociali, quei vini che nascono da progetti sociali
Vini "sociali", quali sono? Vengono definiti così i vini che nascono da progetti sociali, e forse non sono in molti a conoscere queste realtà...
Il 2% degli italiani acquista vino bio … ma le prospettive sono molto più...
L’Osservatorio Wine Monitor Nomisma ricostruisce i primi numeri sul vino biologico a quasi un anno dall’applicabilità della nuova normativa che ne definisce i requisiti....
Verdicchio Mon Amour
Durante la mia permanenza di alcuni giorni nel comprensorio di Jesi, ho avuto occasione di approfondire la tipologia di vino Lacrima di Morro d'...
