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MARSALA - Risultati della ricerca
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Top 50 vini di Sicilia del 2013 parte 1: Spumanti e Bianchi
Generalmente non pubblico i risultati delle varie guide enologiche, perchè li trovo molto spesso ripetitivi o scontati !
Troverei invece necessario e quanto mai utile...
I TERRITORI EROICI DELLA SICILIA DEL VINO AL CONCORSO INTERNAZIONALE VINI DI MONTAGNA E...
OTTO LE AZIENDE SICILIANE PREMIATE DOMANI E DOMENICA ALL’NH HOTEL A PALERMO
Sono otto le medaglie conquistate dai vini siciliani al Concorso Internazionale Vini di Montagna...
Il vino dei Romani rinasce in Sicilia
L’Istituto per i beni archeologici e monumentali del Cnr di Catania promuove un progetto di archeologia sperimentale per riprodurre la filiera enologica secondo i...
Il vino cotto, tradizione marchigiana
LA STORIA
La produzione di vino cotto è nota fin dai tempi remoti.
Nel 191 a.C. viene citato da Plauto, nella commedia "Pseudolus", fra le bevande...
Viaggio nella cucina siciliana : piana degli albanesi, il cannolo
Un piacere intenso. Prima croccante, poi dolce a tratti sorprendente, quando scivolano sotto la lingua piccole perle di cioccolato. Insieme alla ricotta arriva la...
Il campo che cambierà la vitivinicoltura siciliana
Il consumatore evoluto di vino tende sempre di più a cercare qualcosa di diverso e di unico in un'etichetta: un territorio, una storia, un...
Calici di Stelle a Donnafugata
La magia della vendemmia notturna e l'assaggio delle uve. Il 10 di agosto a Contessa Entellina
Notte magica quella proposta da Donnafugata il 10 di Agosto,...
Barolo, Sagrantino, Amarone: come fare affari con i nostri vini
Qualche consiglio per guadagnare con le bottiglie. Ma senza fare follie
Scrive David Ricardo, il massimo teorico dell’economia classica, nella Londra del primo ‘800 che...
I MAGNIFICI VINI DI JEREZ DE LA FRONTERA-ANDALUSIA-
Ripropongo questo mio articolo/reportage su una bella ed istruttiva degustazione condotta dall'allora Presidente del Consorzio di tutela del vino di Jerez ( Andalusia in...
Selection Mondiales des Vins Canada
Sélections Mondiales des Vins Canada è il più grande concorso internazionale di vini in Nord-America.
Ha luogo, ogni anno, nella città di Québec, nella...
Le sostanze che possono essere aggiunte nel vino
PRATICHE VINIFICAZIONE (Reg. 479/08, 606/09; D.Lgs. 260/00; Legge 82/06; D.M. 29/12/86, 30/7/03, 31/7/06, 2/11/06, 4/4/07, 9/10/12; Circ. MIPAF 12/9/97, 22/7/98; D.G.R.M. 22/7/08; D.D.S. 26/7/12,...
Enosimposio 2103: “Bisogna puntare con più forza sull’identità siciliana”
E' quanto emerso dal convegno regionale di Assoenologi Sicilia svoltosi nel weekend appena trascorso
17 giugno 2013
Puntare sull'identità territoriale, sulla biodiversità e sulla comunicazione, sostenendo...
