medaglie d’oro e argento per Trentodoc ai Campionati Mondiali di Champagne e spumante 2016

Trento, 18 luglio 2016 – Sono stati resi noti in questi giorni i risultati di “The Champagne & Sparkling Wine World Championships” 2016 tenutosi a Londra negli scorsi mesi.

 

Quest’edizione ha visto un incremento degli spumanti e delle tipologie in gara registrando ben 26 Paesi partecipanti. La Giuria, composta da Tom Stevenson, Essi Avellan MW e Tony Jordan ha assegnato la cifra record di 149 medaglie d’oro e 143 di argento.

Trentodoc in quest’ambito ha ottenuto prestigiosi riconoscimenti, con 22 cantine premiate, 11 medaglie d’oro e 11 d’argento: “Un risultato importante, nell’ambito di un appuntamento di grande prestigio” – afferma Enrico Zanoni, Presidente dell’Istituto – “Le medaglie vinte testimoniano la grande qualità del Trentodoc, che viene riconosciuta anche dai critici più esperti, all’interno di competizioni internazionali.”

www.trentodoc.com

Per maggiori informazioni:

Istituto TRENTODOC

I press.istituto@trentodoc.com I tel: +39 333 2519073

 

 

Trentodoc, bollicine di montagna

La sua storia iniziò nei primi anni del ‘900 con Giulio Ferrari, studente all’Imperial Regia Scuola Agraria di San Michele, che dopo numerosi viaggi-studio in Francia, di rientro a Trento e per primo, nel cuore della città, diede il via alla sua produzione di metodo classico: piccola, ma di elevata qualità. Da allora molti lo seguirono, fino al riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata “Trento” nel 1993, come prima in Italia riservata a un metodo classico. Trentodoc oggi unisce 44 produttori, è una realtà in costante crescita e ogni casa spumantistica persegue la sua personale filosofia, conferendo a questo metodo classico sfumature diverse, adatte a ogni gusto, occasione e abbinamento. Con un unico comun denominatore: la qualità.

Le viti adatte a diventare Trentodoc, prevalentemente coltivate a pergola trentina, crescono ad altitudini comprese tra i 200 e gli 800 metri, con un clima caratterizzato da notevoli escursioni termiche fra giorno e notte; viti e uva che una volta diventate vino, gli conferiscono come tratti distintivi eleganza, freschezza e persistenza. Trentodoc può anche fregiarsi oggi di una “carta di identità” che certifica la sua origine e il suo legame con il territorio, frutto di una ricerca della Fondazione Mach di San Michele all’Adige, in collaborazione con il Ministero dell’Agricoltura e con l’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia.

La qualità di Trentodoc “Bollicine di montagna” è affidata al disciplinare di produzione, che fissa rigidi canoni e controlli lungo tutta la filiera. Le uve dalle quali si ottiene sono Chardonnay, il cui vitigno è uno dei più coltivati in provincia (circa 26% della superficie vitata), Pinot nero, il Pinot bianco e Pinot meunier. La vendemmia è svolta manualmente e il “vino base” è affidato a una lenta maturazione in bottiglia, che varia da un minimo di 15 mesi a un minimo di 36 per la riserva ma arriva fino a 10 anni sui lieviti per i Trentodoc più raffinati ed evoluti.

Il marchio collettivo Trentodoc nasce nel giugno del 2007, al termine di un percorso che ha coinvolto rappresentati del mondo produttivo, delle istituzioni (in primis la Provincia Autonoma di Trento e Trentino Marketing) e la Camera di Commercio di Trento. Le due “O” contenute nel marchio, vogliono simboleggiare il gesto del “remuage”, tipico del metodo classico.

Ad occuparsi della promozione del marchio è l’Istituto Trentodoc, fondato nel 1984 che rappresenta oggi 43 case spumantistiche trentine.

Dal 2016 e per le prossime tre edizioni, Trentodoc sarà partner di AIS – Associazione Italiana Sommelier – nell’ambito del Concorso che assegna il titolo di Miglior Sommelier d’Italia e il premio Trentodoc. Il Concorso candida il vincitore alle finali mondiali del più preparato comunicatore del vino.

 

 

Di seguito le cantine vincitrici:

 

BELLAVEDER

GOLD

Trentodoc Bellaveder 2011 Brut Riserva

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 13%)

100% Chardonnay (6.4G RS)

 

SILVER

Trentodoc Bellaveder 2011 Brut Nature Riserva

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 13%)

100% Chardonnay (1.8G RS)

 

CANTINA D’ISERA

GOLD

Trentodoc Cantina d’Isera NV Extra Brut

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)

100% Chardonnay (3G RS)

 

CANTINA ROTALIANA DI MEZZOLOMBARDO

SILVER

Trentodoc Cantina Rotaliana di Mezzolombardo NV Redor

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)

100% Chardonnay, None (8.7G RS)

 

CEMBRA CANTINA DI MONTAGNA

SILVER

Trentodoc Cembra Cantina di Montagna NV Ororosso Dosaggio Zero

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)

100% Chardonnay (2.7G RS)

 

CESARINI SFORZA

SILVER

Trentodoc Cesarini Sforza Tridentvm Riserva 2008 Brut

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)

100% Chardonnay (3.8G RS)

 

ENDRIZZI

SILVER

Trentodoc Endrizzi 2009 Rosè Piancastello

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)

100% Pinot Noir (9G RS)

 

FERRARI

GOLD

Trentodoc Ferrari NV Blanc de Blancs Brut

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)

100% Chardonnay (6G RS)

GOLD

Trentodoc Ferrari NV Blanc de Blancs Brut (Magnum)

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (150cl, 12.50%)

100% Chardonnay (6G RS)

GOLD

Trentodoc Ferrari Perlé 2008 Blanc de Blancs Brut (Magnum)

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (150cl, 12.50%)

100% Chardonnay (5G RS)

GOLD

Trentodoc Ferrari Riserva Lunelli 2007 Blanc de Blancs

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)

100% Chardonnay (3G RS)

GOLD

Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2000 Blanc de Blancs Brut (Magnum)

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (150cl, 12.50%)

100% Chardonnay (5G RS)

SILVER

Trentodoc Ferrari Perlé Nero 2008 Blanc de Noirs

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)

100% Pinot Noir (3G RS)

MASO MARTIS

GOLD

Trentodoc Madame Martis 2006 Rare Vintage

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.80%)

70% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 5% Pinot Meunier (5G RS)

 

ROTARI

GOLD

Trentodoc Rotari 2010 Blanc de Blancs,

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)

100% Chardonnay (4G RS)

GOLD

Trentodoc Rotari Alperegis 2011 Rosé

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)

90% Pinot Noir, 10% Chardonnay (7G RS)

GOLD

Trentodoc Rotari Rosé NV Brut Rosé (exclusively Italian off-trade)

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)

75% Pinot Noir, 25% Chardonnay (7G RS)

SILVER

Trentodoc Rotari 2011 Riserva

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)

100% Chardonnay (8G RS)

SILVER

Trentodoc Rotari Alperegis 2009 Pas Dosé

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 13%)

100% Chardonnay (2G RS)

SILVER

Trentodoc Rotari Cuvée 28+ NV Rosé

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)

70% Chardonnay, 30% Pinot Noir (7G RS)

SILVER

Trentodoc Rotari Rosé 2013 Vintage (exclusively USA)

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)

75% Pinot Noir, 25% Chardonnay (7G RS)

SILVER

Trentodoc Rotari 2013 Blanc de Blancs (exclusively USA)

Trentodoc, Trentino Alto Adige, Italy (75cl, 12.50%)

100% Chardonnay (6G RS)