Dieta

L’Olanda annuncia il via libera al “Nutriscore”

A partire dal 20121 l’Olanda renderà obbligatorio introdurre ” Il Nutriscore ” nella parte frontale delle etichette dei cibi.

 

 

La proposta si basa sugli studi effettuati dal RIVM (Istituto nazionale per la salute pubblica e l’ambiente) e il Voedingscentrum (Il Centro olandese per la nutrizione) in base agli esiti scaturiti da una ricerca sui pareri dei consumatori commissionata dal Ministero olandese alla Salute.

 

L’introduzione del Nutriscore sarà allineato alle raccomandazioni dietetiche olandesi.

 

Da parte sua il governo italiano ha annunciato l’intenzione di consegnare alla Commissione Ue una controproposta al Nutriscore, l’etichetta a semaforo ideata dai francesi che assegna un colore, e dunque un “via libera” o meno, ad ogni alimento in base al livello di zuccheri, grassi e sale. La proposta italiana è denominata invece “etichetta a batteria” e prende in esame non i singoli cibi, ma la loro incidenza all’interno di una dieta.

Roberto Gatti

Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali: » Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente ); >>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino >>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest >>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge ed ai maggiori concorsi italiani.

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