Erano anni che attendevo questo momento, ci ho creduto da sempre, avendo avuto la disponibilità finanziaria avrei portato avanti questo progetto. Ovvero un vigneto “ sperimentale “ a pochi chilometri dal litorale e su terreni sabbiosi !
Un giorno il professor Fregoni, parlo di molti anni fa, mi disse che in pianura non si sarebbero mai prodotti vini eccellenti, ma vini buoni sarebbe stato possibile !
Oggi con quanto vi stò scrivendo possiamo dire che anche in provincia di Ferrara, su terreni sabbiosi è possibile creare qualcosa di ottimo/eccellente !
La riprova di tutto questo preambolo la abbiamo avuta , in oltre 50 commensali partecipanti all’evento “ 5 sfumature di vino “ , organizzato dalla rivista online Egnews dell’amico Francesco Turri, durante la quale abbiamo degustato nella serata questi 5 vini :
Massucco Vini Nebbiolo 2014 by Loris Massucco Piemonte
Corte Madonnina Merlot Micrologus 2015 “ Vittorio Scalambra Emilia Romagna
Poderi Morini Savignone 2015 “ Alessandro Morini E. Romagna
Marchesi Gondi Chianti Rufina 2013 “ Lapo Gondi Toscana
Tenuta Uccellina Sangiovese Samore“ 2015 Ermes Rusticali E. Romagna
Naturalmente i 5 vini , al nostro ingresso in sala erano già stati serviti in altrettanti calici, ma nessuno conosceva quale vino era stato versato in ognuno dei bicchieri. Si trattava per diletto personale di indovinare le 5 tipologie di vino ed alla fine assegnare un punteggio per ogni vino degustato !
Naturalmente la degustazione è stata accompagnata da una piacevole cena, curata e preparata dal :
Ristorante Abbazia Pomposa
Via Pomposa Centro, 16
( a fianco Abbazia )
+39 0533 719078
Web : http://www.ristoranteabbaziapomposa.it/it/
Email : ristorante.abbazia@gmail.com
Questo il menu’ della serata :
Bis di primi: caramelle di fagiano al profumo di scalogno, tagliatelle al fischione.
Secondi: stinco di maialino al forno, brasato di guancetta di manzo.
Patate al forno.
Cheesecake ai frutti di bosco.
Terminata la cena, sono state distribuite delle schede dove ogni commensale ha tentato di indovinare i 5 vini, personalmente ne ho indovinati 3 ed ho invertito i due sangiovesi del Marchese Gondi con quello dell Tenuta Uccellina !
Questi i miei punteggi personali , senza conoscere prima quale era l’ordine dei vini nei 5 bicchieri , di fianco il punteggio ottenuto dalla media di tutti i 45 commensali:
Ordine nei bicchieri Classificato giudizio pubblico
Vino n.1 Nebbiolo d’Alba Massucco voto 88 – media pubblico 85,5 – QUINTO
Vino n.2 Chianti Rufina Gondi voto 87 media pubblico 85,9 – QUARTO
Vino n.3 Merlot Corte Madonnina 92 media pubblico 90,9 – PRIMO
Vino n.4 Sangiovese Tenuta Uccellina 90 media pubblico 89,9 – SECONDO
Vino n.5 Savignone Podere Morini 86 media pubblico 88,2 – TERZO
Devo dire di essere stato contento del maggior gradimento ottenuto dal Merlot della Azienda Corte Madonnina, in quanto sono tre anni che il titolare Vittorio Scalambra ha investito e puntato sulla qualità, oggi i risultati incominciano ad arrivare !
( Vittorio Scalambra, titolare Azienda Corte Madonnina-Pomposa- )
Seguiremo con attenzione questa azienda del basso ferrarese, convinto che ci potrà regalare altre belle soddisfazioni !
La rinascita della viticoltura ferrarese è iniziata, la stavo aspettando da venti anni !
Roberto Gatti
18 Marzo 2017 ore 8,30
