Il vino rosso fa bene e il bianco no? Donne e uomini hanno gli stessi danni e benefici dal consumo di alcool ?
Ogni anno il Progetto Vino porta a Barolo i migliori esperti mondiali del settore per fare rete e confrontarsi su presente e futuro dell’enologia. Quest’anno tra gli ospiti anche il gastroenterologo Michael D. Apstein, Professore alla Medical school dell’Università di Harvard. Con lui proviamo a capire se alcuni stereotipi su vino e salute siano veri o meno. Mentre il Direttore creativo del progetto, Ian D’Agata, racconta le differenze tra la cultura del vino in Italia e all’estero.
Video al link :
http://www.lastampa.it/2017/07/16/multimedia/spettacoli/il-vino-rosso-fa-bene-e-il-bianco-no-gli-stereotipi-smontati-dagli-esperti-LlC2d3CUS5OuIrDJCXjgRN/pagina.html
( Fonte La Stampa )
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