Gi in passato avevo scritto di un superbo vino, prodotto da questi bravi viticoltori altoatesini,

si trattava di uno dei migliori gewurztraminer mai degustati, qui :

http://www.vinit.net/vini/Le_Mie_Degustazioni/Gewurztraminer__una_perla_enologica_del_Trentino_Alto_Adige_1660.html

Ma oggi Vi voglio scrivere di un altro vino/vitigno, che in Trentino-Alto Adige ha trovato il suo habitat naturale : il Muller Thurgau, e la cooperativa :

 

 

 

Cantina Produttori Cortaccia

Soc. Agr. Coop.

Strada del Vino 23

39040 Cortaccia

Alto Adige/Italia

www.kellerei-kurtatsch.it

info@kellerei-kurtatsch.it

 

 

SCHEDA TECNICA E STORIA VITIGNO

 

VITIGNO. : Mller Thurgau

ZONA DI PRODUZIONE : 800-900 m s.l.m., Cortaccia Graun/Corona

TERRENO :ghiaia sabbiosa e argillosa

RESA PER ETTARO: 90 q.li

VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata e maturazione

in fusti d’acciaio

CAPACIT DINVECCHIAMENTO :2 anni

ACIDIT TOTALE: 6,0 g/l

RESIDUO ZUCCHERINO: 4,2 g/l

COLORE: giallo paglierino chiaro

 

IL VINO

Il Mller Thurgau (incrocio tra Riesling e Madeleine

Royal, nel 1882 a Geisenheim) arriv nei primi decenni

del XX secolo in Sudtirolo, dove fa parte dei vini bianchi

abboccati, frizzanti, leggermente aromatici. Un sentore

piacevole di noce moscata, pi o meno marcato a

seconda della zona, tipico della variet. Il Mller

Thurgau un vitigno estremamente robusto e resistente

al freddo, capace di adattarsi in modo ottimale agli

occasionali periodi di gelo nelle Alpi durante la fase di

vegetazione. Nella frazione di Corona, ad unaltitudine di

oltre 900 metri, che rappresenta il limite per la

viticoltura sudtirolese, il Mller Thurgau, in condizioni

atmosferiche a volte estreme, sviluppa una straordinaria

finezza minerale. Lacidit fresca di menta piperita viene

conservata grazie allaffinamento in botti di acciaio

inossidabile, il mazzo di aromi evoca ricordi di erbe

alpine, variet di pere dimenticate, prugne gialle, lill. Il

finale come scendere lentamente a valle da grandi

altitudini: il gusto fruttato, leggermente dolce (albicocca,

pesca bianca, mela estiva) d un tocco di leggerezza

mediterranea.

 

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE WINETASTE- ANNATA 2008-

 

Solo viti coltivate a queste altezze proibitive di circa 800/900 mt. possono conferire tali intensit di profumi e simili sensazioni organolettiche :

 

Colore : giallo paglierino di buona intensit;

Olfatto : naso intenso con note di mela delicious;

Gusto/Aroma : in bocca ha una bella acidit, fresco, godibile, ritorna la nota di mela intercettata al naso, nel finale di bocca emerge una nota amarognola di mandorla, ci fa salivare a lungo e mantiene una lunga Pai.

Un vino da classificare ottimo, in base alla legenda di cui sotto.

Ricordo che questo stesso vino, nellannata 2009, ha vinto una medaglia d Oro al recente Concorso, che si tiene ogni anno in Val di Cembra, riservato ai Muller Thurgau : complimenti !

( leggi tra le news qui :

https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=6099 )

 

Roberto Gatti

 

 

 

 

0-60  scadente o difettoso

 

61-70 passabile o corretto

 

71-75  medio e senza pretese

 

76-80  piacevole o franco

 

81-85  buono

 

86-90 molto buono/ ottimo

 

91-95  eccellente

 

96-100 Top Wine