Gli Oscar della Douja d'Oro 2018

La Camera di Commercio di Asti con la collaborazione tecnica dell’O.N.A.V. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) bandisce ogni anno il Concorso Enologico Nazionale “Premio Douja d’Or“ che da quest’anno oltre ai vini a D.O.C. e D.O.C.G. vede la possibilità di partecipazione anche per i vini a Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.). Il bando viene ampiamente diffuso e le aziende vinicole interessate inviano ad Asti i campioni di vino delle loro produzioni più prestigiose per le verifiche qualitative.

Le selezioni

I tecnici e gli esperti assaggiatori dell’O.N.A.V in varie sedute esaminano organoletticamente i campioni , precedentemente resi anonimi. L’esame organolettico consiste in una rigorosa valutazione visiva (limpidezza, colore, fluidità, effervescenza, ecc.), olfattiva (profumo, aroma, bouquet, franchezza, ecc.) e gustativa (vinosità, alcolicità, corpo, armonia, retrogusto ecc.).

I premi

Il “Premio Douja d’Or” viene attribuito dalle Commissioni dell’O.N.A.V. solo ai vini che, in fase di degustazione, raggiungono almeno 87 punti su 100. Sono punteggi particolarmente rigorosi che richiedono ai vini il possesso di caratteristiche di elevata qualità. Gli Enti Organizzatori hanno operato precise scelte per il rispetto assoluto della qualità per offrire al consumatore attendibili punti di riferimento.

I vini che alle selezioni raggiungono un punteggio superiore ai 92/100 vengono ulteriormente premiati da una speciale commissione di tecnici che, in relazione alle loro eccellenti caratteristiche qualitative, attribuisce loro il prestigioso riconoscimento dell’Oscar della Douja d’Or.

Il bollino Douja d’Or i premiati 2018 con punteggi superiori ai 92/100

Su un totale di 864 vini presentati all’esame delle commissioni di degustazione, sono 283 i vini di 175 aziende premiati alla 46esima edizione della Douja d’ oro, che si terrà ad Asti dal 7 al 16 settembre 2018.

 “Quest’anno abbiamo operato una rigorosa selezione sugli 864 vini presenti al Concorso e provenienti dalle 21 regioni italiane”, ha sottolineato Erminio Renato Goria presidente della Camera di Commercio di Asti. “

Quest’anno gli Oscar Douja d’Oro assegnati sono 36, contro i 48 dello scorso anno.