FALANGHINA DEL SANNIO TORRE DEI CHIUSI TOP WINE

La falanghina del Sannio è un vitigno ( ed un vino ) poliedrico, ovvero può essere vinificata in diversi modi ed i risultati che si ottengono sono sempre ad alti livelli. Particolarmente vocata, a mio avviso è la zona di Torrecuso, che molti anni fa cosi’ ho definito :

“ Il Beneventano e Torrecuso : terra benedetta per grandissimi vini “

leggi qui

Oggi trattiamo di una falanghina del Sannio in versione ferma e di una falanghina del Sannio spumantizzata, metodo charmat, della :

Azienda Agricola Torre dei Chiusi

di Domenico Pulcino

Contrada Limiti – Torrecuso (BN)

Tel. e Fax 0824 874476 – 339 6161321

E-mail dpulcino@libero.it

Web : http://www.torredeichiusi.it/

ricordo altre recensioni di questa azienda qui

DEGUSTAZIONE VINO

1 ) SPUMANTE EXTRA DRY “ FALANGHINA MICAELA “ 2019 GR. 13

 

Premetto che questo spumante extra dry mette in fila numerosi spumanti del nord Italia, forse piu’ famosi e richiesti, ma che con i loro 11,5 % non sono in grado di competere con questo vino, dove ritroviamo intensità aromatica, intensità palatale, struttura e grande equilibrio :

paglierino chiaro ; perlage fine e persistente; naso impeccabile, pulito, netto e franco con note fruttate di pera, elegante con note di fiori freschi ; in bocca è equilibrato, molto gradevole, sapido, accattivante, intensità palatale lunga.

 

Un Ottimo spumante extra Dry ottenuto da uve di falanghina del Sannio, da classificare 89/100

2 ) FALANGHINA DEL SANNIO DOP “ ADRIA “ 2019 GR. 14

 

Paglierino di media intensità ; naso intenso, fresco, fruttato, con note di pera, floreale, fiori freschi ; in bocca dona il meglio di se’ : armonico, sapido, grande intensità palatale, fa salivare a lungo, note agrumate nel finale. Lunghissima la persistenza finale. Tra le migliori falanghine in circolazione, i numerosi premi ne sono una ulteriore attestazione !

 

Eccellente 92/100

Complimenti a questo bravo viticoltore, un artigiano del vino !

Roberto Gatti

P.S. ) Per un ulteriore approfondimento, sulla falanghina del Sannio beneventano, consiglio la visione di questo video