Fresca di stampa la Guida Emilia Romagna da Bere e da Mangiare che laurea 85 vini dellenologia regionale

 

Quattrocentocinquanta pagine di agile consultazione, 300 cantine mappate, i prodotti tipici, le ricette di grandi chef

 
Ottantacinque vini top, trecento cantine mappate, prodotti tipici e ricette di grandi chef. E fresca di stampa Emilia Romagna da Bere e da Mangiare, la nuova guida ai vini alle cantine e ai cibi del territorio realizzata da PrimaPagina Editore  in Cesena insieme alle Associazioni dei Sommelier  Ais Emilia e Romagna e con il contributo dellAssessorato allAgricoltura della Regione Emilia-Romagna.

Quattrocentocinquanta pagine a colori ricche di contenuti, cartine, informazioni e curiosit per favorire la circuitazione degli enoturisti. Oltre 1.000 le etichette descritte e valutate con degustazioni alla cieca dalle commissioni dei sommelier.

La guida completamente rinnovata accorpando in un unico volume le precedenti esperienze de La Romagna da Bere e LEmilia da Bere  che dividevano lenologia romagnola da quella emiliana, offre cos un panorama completo ed esaustivo di un universo vino regionale in forte crescita qualitativa.

Anche formato e grafica del volume sono stati rivisitati realizzando un progetto editoriale completamente nuovo, dove il vino stato definitivamente sposato con la buona tavola del territorio attraverso una raccolta di ricette  firmate dalla mano e dalla fantasia di grandi chef autoctoni dellAssociazione Regionale Chef to Chef .

Passando infatti dal vino alla gastronomia, allinterno di Emilia e Romagna da Bere un buon numero di pagine dedicato ai prodotti tipici del territorio, cominciando dal paniere delle produzioni Dop e Igp, di cui lEmilia-Romagna vanta il primato numerico a livello nazionale.

I VINI TOP

85 i vini che sono stati laureati come eccellenze del territorio, 39 in Emilia e 46 in Romagna.
I vini eccellenti presenti nelledizione 2010-2011 di Emilia-Romagna da Bere e da Mangiare sono 10 nel Piacentino, 4 nel Parmense, 7 nel Reggiano, 4 nel Modenese, 14 nel Bolognese, 6 nellImolese, 8 nel Faentino, 1 nel Ravennate, 17 nel Forlivese, 8 nel Cesenate, 6 nel Riminese.
  
Degustate alla cieca insieme a tutti gli altri vini presentati in guida, le eccellenze hanno raggiunto la votazione di almeno 86 centesimi, tetto stabilito dalle due Ais territoriali per entrare nelle lite dei grandi vini emiliani e romagnoli. Le degustazioni sono state effettuate dalle commissioni di Sommelier Degustatori di Ais Emilia e Ais Romagna alla cieca, ovvero seguendo la metodologia e la scheda di degustazione adottata dallAssociazione Italiana Sommeliers, che prevede la valutazione in centesimi.

Novit di questa edizione sono le menzioni di merito tra vini della stessa tipologia (ad es. i 3 migliori Pignoletti, i 3 migliori Lambruschi, i 3 migliori Sangovesi riserva ecc.)  che hanno fornito unulteriore griglia di valutazione dellenologia emiliano romagnola.
  
La guida verr presentata ufficialmente il 26 Settembre allIppodromo Arcoveggio di Bologna, in occasione della premiazione delle eccellenze.

 
Distribuzione&Partnership

Realizzata in partnership con lAssessorato allAgricoltura della Regione Emilia-Romagna e alcuni enti territoriali, la guida Emilia-Romagna da Bere e da Mangiare, pubblicata in 15.000 copie, a fine luglio sar disponibile in libreria al costo di

12,90. La pubblicazione anche acquistabile on line attraverso il sito collegato HYPERLINK

www.emiliaromagnavini.it
 

Inoltre la guida sar distribuita a Tramonto Divino , ciclo di serate di degustazione dei vini presenti in guida e di prodotti tipici emiliano-romagnoli. La rassegna Tramonto Divino inserita nella grande kermesse Emilia Romagna un mare di sapori, curata dallAssessorato allAgricoltura della Regione Emilia-Romagna, che porta nelle principali piazze estive della riviera le tipicit regionali.  Si comincia il  23 luglio a Cesenatico in Piazza delle Spose dei Marinai,  si prosegue il 30 luglio sul Lungomare di Riccione presso lEnoteca Gusta Vino. Poi il 7 agosto a Lido degli Estensi in viale Carducci, il 27 agosto allIppodromo di Cesena per concludersi il 4 setttembre a Milano Marittima in viale Gramsci.

 

L’ ELENCO DELLE ECCELLENZE 2010/2011 SUDDIVISE PER PROVINCIA

 

Piacenza

Antiquum Colli Piacentini Doc Gutturnio Classico Riserva 2006 > Campana

Romeo Colli Piacentini Doc Gutturnio Riserva 2007 > Castello di Luzzano

Vigna la Stanga Colli Piacentini Doc Gutturnio Classico 2007 > Genesi Dionisio

 

N.B. )

La Barbona Colli Piacentini Doc Gutturnio Riserva 2007 > Il Poggiarello

Macchiona Emilia Igt Rosso 2005 > La Stoppa

Sorriso di Cielo Colli Piacentini Doc Malvasia 2008 > La Tosa

Bianca Regina Colli Piacentini Doc Malvasia vendemmia tardiva 2007 > Lusenti

(queste sopra sono tra le aziende leader del comprensorio piacentino, aderenti allassociazione Mosaico Piacentino, di cui al link:

http://www.mosaicopiacentino.it/ e mio articolo in merito al link:

http://www.vinit.net/vini/Emilia_Romagna/Piacenza/Le_Mie_Degustazioni/La_Malvasia_Aromatica_di_Candia___le_degustazioni_5789.html

 

 

E invece di poche settimane fa, il mio articolo su questo stupendo vino aromatico ( non dolce !! ) dellazienda Lusenti, al link: https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=6010 )

 

Vigna Migliorina Colli Piacentini Doc Gutturnio 2007 > Marengoni C Bianca

Colli Piacentini Doc Gutturnio Superiore 2007 > Terzoni

Diacono Gerardo 1028 Colli Piacentini Doc Gutturnio Riserva 2005 > Torre Fornello

 

Parma

Otello Nero di Lambrusco Emilia Igt Frizzante 2009 > Cantine Ceci

( una garanzia di qualit nella tipologia )

 

Eden Emilia Igt Passito 2007 > Carra di Casatico

Vinnalunga71 Vino da Tavola Rosso 2008 > Lamoretti

Sia Lodato Vino da Tavola Rosso 2006 > Palazzo

 

Reggio Emilia

Tramontana 360 Vino Passito Rosso 2008 > Bini Denny – Podere Cipolla

Amarante Colli di Scandiano e Canossa Doc Marzemino 2007 > Cantina Sociale Arceto

Vigna dei Gelsi Colli di Scandiano e Canossa Doc Malbo Gentile Dolce 2009 > Reggiana

Moro del Moro Emilia Igt Rosso Passito 2005 > Rinaldini

( un vino che ogni anno si riconferma ai vertici )

 

Perivana Colli di Scandiano e Canossa Doc Cabernet Sauvignon Riserva 2006 > Storchi

( questa azienda entra sempre in Guida ogni anno)

 

Il Tempietto Emilia Igt Malbo Gentile 2006 > Tenuta La Piccola

Roncolo Reggiano Doc Lambrusco Frizzante 2008 > Venturini Baldini

 

Modena

Vigna del Cristo Lambrusco di Sorbara Doc 2009 > Cavicchioli & Figli

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Rosso Frizzante 2009 > Fattoria Moretto

Extra Cuve Brut Rosso 2007 > Francesco Bellei & C.

( lo champagne in terra emiliana )

 

Giaco Emilia Igt 2007 > Villa di Corlo

 

Bologna

Pio Vannozzi Colli Bolognesi Doc Cabernet Sauvignon Riserva 2003 > Bonfiglio

Il Passito Colli Bolognesi Doc Colline di Oliveto Pignoletto Passito 2007 > Bonfiglio

SassoBacco Colli Bolognesi Doc Merlot 2007 > Cinti Floriano

Orfeo Colli Bolognesi Doc Cabernet Sauvignon Riserva 2005 > Corte dAibo

Badianum Colli Bolognesi Doc Classico Pignoletto 2007 > Erioli

Guidesco Colli Bolognesi Doc Merlot 2008 > Folesano

Colli Bolognesi Doc Barbera 2007 > Il Monticino

Monte Gorgii Colli Bolognesi Doc Barbera 2007 > Isola

Duesettanta Emilia Igt Bianco Fermo 2009 > Manaresi

Rocca di Bonacciara Colli Bolognesi Doc Merlot 2007 > Tenuta Bonzara

Colli Bolognesi Doc Merlot 2007 > Tizzano

Diggioanni Colli Bolognesi Doc Cabernet Sauvignon 2007 > Vallona

Il Rosso di Enrico Vallania Emilia Igt Cabernet Sauvignon 2007 > Vigneto delle Terre Rosse

Monte Rodano Colli Bolognesi Doc Cabernet Sauvignon 2008 > Vigneto San Vito – Orsi

 

 

Imola

Dor Luce Albana di Romagna Docg Passito 2007 > Branchini

Tauleto Rubicone Igt Sangiovese 2004 > Umberto Cesari

Codronchio Albana di Romagna Docg 2008 > Fattoria Monticino Rosso

Rubicone Igt Malvasia Passito  2005 > Fattoria Monticino Rosso

Vigna Rocca Albana di Romagna Docg 2009 > Tre Monti      

Thea Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2008 > Tre Monti  

 

Faenza

La mia Albana Progetto 1 Albana di Romagna Docg 2009 > Leone Conti

La mia Albana Progetto 2 Albana di Romagna Docg 2007 > Leone Conti

Monte Brullo Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2007 > Costa Archi

Pietramora Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2007 > Fattoria Zerbina

Marzieno Ravenna Igt Rosso  2006 > Fattoria Zerbina

Domus Caia Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2007 > Stefano Ferrucci

( una conferma puntuale, la brava Ilaria ha seguito perfettamente gli insegnamenti del bravo pap Stefano Ferrucci, venuto a mancare prematuramente pochi anni orsono )

 

Corallo Blu Colli di Faenza Doc Rosso Riserva 2007 > Gallegati     

( credo di essere stato il primo o tra i primi ad avere segnalato questo bravo viticoltore, nel lontano 2004 al link: http://www.vinit.net/vini/Le_Mie_Degustazioni/Vini_di_Romagna__la_qualit____di_casa__quasi__ovunque__2108.html )

 

Don Ravenna Igt  Rosso 2007 > Villa Liverzano     

 

Ravenna

Bursn Ravenna Igt Rosso Etichetta Nera 2006 > Longanesi Daniele          

( un vitigno ostico che il bravo Longanesi riuscito ad addomesticare , oltre ad avere il merito di averlo salvato dallestinzione. Luva porta per questo il suo cognome )

 

Forl

Calisto Sangiovese di Romagna Doc  Riserva 2007 > Berti Stefano

Michelangilo Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2007 > Calonga

Vertice Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2006 > Campodelsole

Massicone  Forl Igt Rosso 2006 > Castelluccio

I Croppi Albana di Romagna Docg 2009 > Celli

Pruno Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2006 > Drei Don Tenuta La Palazza

Magnificat Forl Igt Cabernet Sauvignon 2006 > Drei Don Tenuta La Palazza     

Predappio di Predappio Vigna del Generale Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2007

> Fattoria Casetto dei Mandorli       

Mito Forl Igt Rosso 2004 > Fattoria Paradiso

Ombroso Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2007 > Giovanna Madonia

Vigna alle Querce Forl Igt Rosso 2006 > Tenimenti di Romagna San Martino in Monte

Nero Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2007 > Tenuta Fulcera

Petra Honori Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2007 > Tenuta La Viola

Particella 25 Forli Igt Rosso 2007 > Tenuta La Viola

Edmeo Forli Igt Rosso 2006 > Tenuta Pennita

Bagnolo Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2007 > Villa Bagnolo

Le Papesse di Papiano Sangiovese di Romagna Doc 2007 > Villa Papiano

 

Cesena

Tempora Sangiovese di Romagna Doc Riserva  2006 > Altavita Fattoria dei Gessi

( Mi riempie di gioia questo riconoscimento, in quanto lenologo di questa giovane realt il caro amico Sergio Parmeggiani, una delle persone piu preparate in  materia, che mi sia capitato di incontrare, oltre ad essere una persona deliziosa : bravo Sergio )

           

Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2006 > La Montaia

Terenzio Sangiovese di Romagna Doc Riseva 2007 > La Montagnola

Villa Rasponi Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2007 > Spalletti Colonna di Paliano

Damianus Colli Romagna Centrale Doc Cabernet Sauvignon Riserva 2007 > Tenuta Casali

Castello di Monteleone Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2006 > Tenuta Volpe

( Complimenti anche a Cecilia, che in pochi anni riuscita a porsi ai vertici dellenologia romagnola )

Kairos Vino Rosso da Uve Stramature 2007 > Terre della Pieve

Amedeo Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2006 > Zavalloni Stefano

 

Rimini

Roccamastino Sangiovese di Romagna Doc Riserva  2007 > Casa Zanni

DEnio Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2007 > Podere Vecciano

( unaltra bella realizzazione dellamico enologo Sergio Parmeggiani )

 

Montepirolo Colli di Rimini Doc Cabernet Sauvignon 2007 > San Patrignano

Avi Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2007 > San Patrignano

Luna Nuova  Rubicone Igt Rosso 2007 > San Valentino

Terra di Covignano Sangiovese di Romagna Doc Riserva 2007 > San Valentino

 

 

 

Maurizio Magni

Francesca Baldini

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