E’ spagnolo il miglior sommelier d’Europa

Roger Visu Barbar, spagnolo, trantanni, ha battuto ieri sera nella finale del concorso per il miglior sommelier dEuropa, organizzato dal Worldwide Sommelier Association, litaliano Andrea Gori.

E stato Terenzio Medri, presidente della Worldwide Sommelier Association (Wsa), a consegnare a Roger Visu Barbar, spagnolo di trantanni il premio come miglior sommelier dEuropa, battendo litaliano Andrea Gori ed il britannico Gabriele Rappo.
La finale si disputata giovedi’ 31/01 a Londra allHotel Hilton di Park Lane.
Alla manifestazione hanno partecipato i 160 selezionati ospiti del gala organizzata dalla Wsa, lassociazione nata nel marzo del 2007, come progetto di collaborazione internazionale promosso dallAssociazione Italiana dei Sommelier (Ais). Dalla sua fondazione la Wsa conta gi 80.000 membri in tutto il mondo (tra i quali 35.000 tesserati Ais).
Sono felice di aver vinto – ha detto Visu Barbar, originario di Rosas, vicino a Girona, dove in futuro gli piacerebbe aprire un albergo tutto suo – amo il mio lavoro. Per me rappresenta un modo per condividere bei momenti con amici e clienti. La tavola condivisione di cose buone.
Oltre a voler stimolare i migliori professionisti del vino a dare il meglio di s su un terreno internazionale ad un livello sempre pi competitivo, i concorsi della Wsa sono nati per generare un punto dincontro e, soprattutto, di confronto tra i sommelier operanti in 18 Paesi diversissimi, dalla Germania al Giappone, dal Belgio ai Caraibi, fino agli Stati Uniti e alla Gran Bretagna.
Limmagine del sommelier negli anni cambiata. Come ruolo – ha detto Franco Ricci, presidente dellAssociazione Italiana Sommelier/Lazio – era stato inventato perch cera bisogno allinterno del ristorante di qualcosa di pi del cameriere per comunicare il vino. Quarantacinque anni dopo questo ruolo si evoluto e va a toccare la comunicazione allinterno dei media, il giornalismo e il marketing delle aziende. Ad impreziosire la premiazione londinese, la lectio magistralis di Angelo Gaja, il produttore simbolo del vino italiano nel mondo, ed una grande degustazione delle etichette premiate con i Cinque Grappoli dalla guida Duemilavini 2008.