Ultimamente ho degustato due spumanti di altrettante aziende vinicole che non conoscevo, mi sono piaciuti molto e per questo li porto alla Vostra attenzione.
Azienda Agricola
TERRE ROSSE
di Lestani Adamo
Via XXV Aprile,24
33050 Cuccana Bicinicco-Udine-Italia
tel. +39 0432 990 102
fax +39 0432 990 102
adamolestani@gmail.com
http://www.terrerosse.fvg.it/contacts_it.html
Ribolla Gialla Igt Vino Spumante Brut gr.12
Bella spuma evanescente, perlage di medie dimensioni ; naso franco, pulito , impeccabile, con note eleganti floreali di bella soddisfazione ; consiglio di decantarlo, in modo che la pressione / frizzantatura risulti meno” spinta “, solo cosi’ si potranno cogliere tutte le sue peculiarità organolettiche ; sapido, fragrante, piacevole, sorso invitante, note fruttate in sottofondo, equilibrato e giustamente caldo, medio/lunga la Pai finale !
ottimo 88-89/100
Il secondo spumante segnalato è un prosecco di Valdobbiadene Docg extra dry gr.11,5 biologico certificato
Azienda Stramaret
Via Cal Dritta 81/b
31049 – Funer di Valdobbiadene – TV
Tel +39 0423.976437
Fax +39 0423.976437
Email: info@stramaret.it
https://www.stramaret.it
Ben vengano questi prodotti biologici certificati, con tale qualità, senza alcuna sbavatura, impeccabili sotto ogni punto di vista : complimenti !
paglierino chiaro, spuma copiosa ed evanescente, perlage fine e persistente, con una nota ( mia personale ) che mi fa capire di trovarmi nel bicchiere un ottimo prosecco ; al naso è impeccabile, netto e franco, tipiche note di mela ; in bocca è molto buono, impeccabile, giusta la frizzantatura mai sopra le righe, in equilibrio, un sorso invita al successivo, invitante con una beva scorrevole. Ideale nella stagione estiva ( e non solo ), dissetante, di qualità certa.
Ottimo 88-89/100
Complimenti per una simile realizzazione biologica certificata, questi sono i vini bio che piacciono, in quanto esenti da difetti di sorta, contrassegnati solo da grande qualità !
Roberto Gatti
