Categories: Corsi

CORSO AVVICINAMENTO AL VINO 3 SERATE

 


 


LE DATE SONO 20 GENNAIO 2011 AL 25 FEBBBRAIO 2011
























gioved 20 gennaio 2011 alle ore 21.00 – venerd 25 febbraio 2011 alle ore 21.00



Luogo Ristorante La Cueva
Pomposa Centro 24

Abbazia di Pomposa, Italy



Creato da



Maggiori informazioni Si informa che, prossimamente, inizieranno tre serate di degustazione e avvicinamento al vino, guidate da un sommelier-giudice a concorsi enologici , dove verranno trattate le seguenti tematiche:

1 serata
Degustazione
esame visivo, olfattivo, gustativo.
Note teoriche e pratiche di esercizio
con degustazione di tre vini.

2 serata
Viticoltura
ciclo biologico della vite,
sistemi di allevamento e potatura,
concetti di nuova viticoltura
e qualita del vino.
Enologia:
la produzione del vino,
il grappolo d’uva e il mosto.
Sistemi di vinificazione
Degustazione di tre vini

3 serata
I principali vitigni italiani ed internazzionali;
i bicchieri,
l’ordine di servizio dei vini,
tecniche di abbinamento cibo-vini
Degustazione di tre vini.

INFO PRENOTAZIONI CEL 3401545322

Roberto Gatti

Giudice degustatore ai Concorsi Enologici Mondiali più prestigiosi tra i quali: » Il Concours Mondial de Bruxelles che ad oggi ha raggiunto un numero di campioni esaminati di circa n. 9.080, dove partecipo da 13 edizioni ( da 9 in qualità di Presidente ); >>Commissario al Berliner Wine Trophy di Berlino >>Presidente di Giuria al Concorso Excellence Awards di Bucarest >>Giudice accreditato al Shanghai International Wine Challenge ed ai maggiori concorsi italiani.

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Roberto Gatti

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