Non sono arrivato per caso a questa azienda, il mio primo incontro è stato all’ultimo Vinitaly, e mi sono recato al loro stand per degustare in primis il Garda Classico Chiaretto denominato 18 e quarantacinque vincitore di una Grande Medaglia d’ Oro, traguardo difficilissimo da raggiungere per ogni vino ed ogni azienda, generalmente assegnata al vino che come media di commissione si colloca dai 93/95 ai 100/100 !!
La Grande Medaglia d’ oro è stata vinta all’ultimo Concorso Internazionale del Vinitaly 2014, dove ricordo siedono in ogni commissione 6 enologi ed un giornalista straniero.
LA STORIA
Creata nel 1975 da Francesco Gettuli, l’Azienda Agricola Citari è cresciuta nel tempo grazie all’amore e alla passione tramandate dal suo fondatore alla figlia Giovanna che ora la conduce insieme al marito Ugo Mascini e ai figli Maria Giovanna e Francesco.
Citari è sita in un luogo ricco di storia, il colle di San Martino, a pochi passi dall’omonima torre eretta a ricordo della cruenta battaglia che, qui combattuta il 24 giugno 1859 durante la seconda guerra di indipendenza, spianò la strada all’Unità d’Italia.
La determinazione, il simbiotico legame col territorio, la costante fusione con la tradizione, il passato ed il presente sono gli elementi che consentono a Citari di produrre due Doc prestigiose: Lugana e San Martino.
Il San Martino Doc prende il nome dall’omonimo piccolo paese sulle colline moreniche a sud del Lago di Garda; la zona di produzione del Lugana Doc è invece compresa tra Peschiera, Sirmione, Desenzano del Garda e Lonato del Garda.
Il clima mite e il terroir del Lago di Garda creano le condizioni pedoclimatiche più favorevoli alla perfetta e caratteristica maturazione delle uve. Inoltre le dimensioni contenute dei vigneti, la vendemmia completamente manuale, l’accurata selezione dei grappoli e le più moderne tecniche di cantina esaltano le peculiarità di questi vini, in particolare la loro struttura e il loro profumo intenso e fruttato.
Citari si estende per 25 ettari di cui 17 a vigneto posti su dolci declivi volti a sud e produce 100.000 bottiglie; si avvale della collaborazione di Simone Rigon viticoltore e responsabile di cantina e di Emiliano Rossi enologo.
Citari da tempo ha intrapreso con soddisfazione la strada della qualità e ora dalla zona di origine il suo mercato si sta estendendo in Italia e all’estero.
AZIENDA AGRICOLA CITARI
Località Citari, 2 | San Martino della Battaglia |
Desenzano del Garda – Brescia
Tel e Fax azienda +39 030 9910310 –
Cell Ufficio +39 3474505917 – Cell Cantina +39 3485134315 |
info@citari.it | P.I 02829190988
Web : http://www.citari.it/
LE DEGUSTAZIONI
Vino Garda Classico Chiaretto 18 e quarantacinque 2013
Scheda tecnica
Uvaggio: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera D.O.C.
Tipologia di terreno: morenico con combinazioni di argille calcaree cariche di sali minerali
Ceppi per ettaro: 3000 n/Ha
Epoca di vendemmia: inzio ottobre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette con due passaggi
Vinificazione: acciaio
Affinamento: in acciaio per sette mesi di cui circa sei su feccia fine
Titolo alcolimetrico: 13,0%
Il colore è rosa chiaro con leggerissimi riflessi rubino. Al maso è fine, piacevolmente intenso e fruttato, regala note di cigliegia e pesca ovvero di frutta esotica matura: mango, licis e ananas.
In bocca è secco ed armonico, di ottima persistenza e carattere con leggero retrogusto di mandorla mara e una caratteristica sapidità.
Note di Roberto Gatti
Cerasuolo chiaro ; al naso note intense e fruttate, eleganti di piccoli frutti rossi ; in bocca è intenso, gradevole, fruttato, sapido e molto lungo.
Veramente Eccellente
Vino Lugana “ Vigneto La Conchiglia “ Doc 2013
Scheda tecnica
Uvaggio: 100% Trebbiano di Lugana D.O.C
Tipologia di terreno: morenico con combinazioni di argille calcaree cariche di sali minerali
Ceppi per ettaro: 5800 n/ha
Epoca di vendemmia: fine settembre inizio ottobre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette con più passaggi
Vinificazione: acciaio
Affinamento: in acciaio per sette mesi di cui circa sei su feccia fine
Titolo alcolimetrico: 13,5%
Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini da giovane, tendente al dorato con l’affinamento.
Al naso rammenta profumi di frutta fresca con particolare riferimento a mela e pesca bianca con piacevoli note agrumate; l’ampiezza e la struttura ne sottolineano la tipicità del vitigno.
In bocca è piacevolmente equilibrato pur mostrando una piacevole freschezza.
Note di degustazione di Roberto Gatti
( ridegustato una seconda volta in tranquillità tra le mura domestiche )
Ottenuto da uve di Trebbiano ( di Lugana ) su colline moreniche in un vecchio vigneto dove sono state ritrovate delle conchiglie fossili :
paglierino chiaro ; al naso note fruttate con sentori di agrumi,litchi ; in bocca è sapido, minerale, intenso nel centro bocca con note agrumate di bella piacevolezza, un sorso invita al successivo.
Una lugana tra le migliori di sempre, lungo nel finale.
Eccellente ( 90/100 )
Complimenti a questi bravi viticoltori della zona Desenzano del Garda !!
Roberto Gatti
