Fiera del riconoscimento che le è stato assegnato, Chiara Soldati, gaviese d.o.c.g., come il vino che produce nella sua azienda, ci racconta cosa significa per lei aver ricevuto il premio Donna dell’Anno e in che modo il settore agricolo può rinnovarsi per superare questo alone di crisi.
Si occupa attivamente de La Scolca, che risulta una delle aziende vinicole più floride di Gavi e del Piemonte. Le sue etichette nere sono, da 90 anni, un vanto per l’agricoltura, poiché accompagnano l’esportazione (nel vero senso della parola) in tutto il Mondo di prodotti unici e genuini dalla raccolta alla distribuzione, essendo una delle pochissime aziende italiane a non usare prodotti chimici per esaltare il sapore dell’uva.
Un video al link: http://www.youtube.com/watch?v=–pp_-pWWcM&eurl=http://www.giornal.it/pagine/articolo/articolo.asp?id=23130
( Fonte giornal.it )
