Reduce dalla 7° Edizione del recente concorso enologico Top Wine di Verona, devo dire che durante le due cene organizzate dalla CC.II.AA. di Verona, di concerto con Verona Fiere/Vinitaly, abbiamo avuto l’opportunità di degustare molti dei vini risultati vincitori nella scorsa edizione 2009.
Ho fatto, insieme a due nuovi amici enologi pugliesi, una carrellata di amaroni che nella prima serata sono stati :
Amarone Vigne Alte 2006-Azienda Zeni
Un grande amarone di cui ne avevo gi scritto qui :
http://www.vinit.net/vini/Le_Mie_Degustazioni/Un_grande_Amarone_307.html
molto godibile anche questo millesimo 2006, note di spezie, ben fuse al frutto di amarena sotto spirito, potente nel centro bocca, con una bella beva e tannini presenti ma non invadenti.
Da classificare molto buono/ ottimo, in base alla legenda di cui sotto;
Amarone 2004- Trabucchi
Questa una delle aziende leader della Valle d Illasi, insieme a Romano Dal Forno, e di tutta la tipologia dell Amarone, anche di questo ne avevo scritto qui :
http://www.vinit.net/vini/Veneto/Verona/Le_Mie_Degustazioni/I_Grandi_Amaroni_della_Valle_d__Illasi_5289.html
I colleghi ed amici pugliesi ne sono rimasti stupiti : rosso in bella tonalit ancora porpora; naso di frutta rossa sotto spirito, ma anche prugne, mirtilli, more e cioccolato; in bocca tannini di grana fine con una lunga persistenza finale .
Da classificare Ottimo/ Eccellente ;
Amarone Zym 2003
Un amarone che non avevo ancora degustato, di buon impatto olfattivo, con note complesse di amarena, frutta secca appassita e prugna matura; in bocca note di liquirizia, note mentolate di bella espressione, caldo ed avvolgente al palato.
Da classificare ottimo;
Amarone Terre di San Zeno 2001- Azienda Corteforte-
Senza nulla togliere a tutti i grandi amaroni degustati e presenti alla degustazione, questo rimane il mio preferito in senso assoluto ed il motivo presto spiegato:
dopo 9 anni dalla vendemmia si presenta con un colore ancora integro e perfetto, a tal punto che un amico enologo pugliese non era convinto che il millesimo fosse proprio il 2001 :
porpora vivo ed invitante; naso elegante ed intenso, gradevole, erbe officinali e note balsamiche ; in bocca ha una souplesse da sogno : un vino dal pugno di ferro in un guanto di velluto , tannini nobili di grana fine, lungo il finale di bocca.
Da classificare Eccellente/ Top Wine;
( Ne avevo gi scritto qui : https://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=5848 )
Recioto della Valpolicella- Palazzo Maffei 2006-
Anche questo vino , che a differenza del fratello amarone, dolce ma viene vinificato nella stessa maniera ed ottenuto da uve appassite, mi ha emozionato ed stato un grande assaggio :
porpora intenso e concentrato al colore di bellimpatto visivo ; al naso note di grande eleganza di fiori e frutta appassita ; in bocca superlativo, armonico, godibile, il tutto in perfetta armonia ed equilibrio.
Tra i migliori recioti di sempre, da classificare eccellente.
La seconda serata l’abbiamo trascorsa in una trattoria, inaugurata da appena due anni, Vi consiglio la prenotazione , in quanto essendo aperta solamente di sera, bisognerà fare la fila per entrare o Vi sentirete dire : tutto prenotato.
LOCANDA LE 4 CIACOLE
Piazza Vittorio Emanuele, 10
37050 ROVERCHIARA- VR-
aperto dalle 20 all 1,00
Chiuso la domenica
Tel. 0442-685115
Cell. 347/9331143 Rudy
Grande appassionato di formaggi e salumi il titolare Tiziano Scandogliero, che vi accoglier con una ruspante parlata veronese, merita veramente una visita.
Tornando ai miei assaggi, tra gli altri, mi preme segnalarVi questi :
Amarone Monte Faustino 2004
Vino avvolgente, caldo, buona beva, potente ma in equilibrio, da classificare ottimo;
Amarone Riserva Costasera 2004- Masi-
In questo amarone entra luva Oseleta appassita, che conferisce colore, una elevata acidit, molti tannini, da classificare molto buono;
Amarone Villa Canestrari 2003- Riserva Plenum-
Naso tipico, profumi puliti; grande bocca sontuosa, equilibrata, succosa e lunga.
Da classificare eccellente;
Amarone Octavis 2003- Azienda Fumanelli-
Grande naso elegante; bocca potente ma molto accattivante, succosa di grande beva, lunghissima la Pai. Un vino da meditazione da classificare eccellente/ top wine, tra i migliori assaggi di questa manifestazione.
In seguito, con la stagione piu fredda, scriver ancora ed in maniera piu approfondita di questi magnifici vini ed altri, che si sono distinti tra i Top 100 del Concorso Enologico Verona Top Wine edizione 2009 e 2010, per la mia e la Vostra gioia.
Roberto Gatti
0-60 scadente o difettoso
61-70 passabile o corretto
71-75 medio e senza pretese
76-80 piacevole o franco
81-85 buono
86-90 molto buono/ ottimo
91-95 eccellente
96-100 Top Wine
