Cellole – Con la sesta edizione di Vitignoitalia si concluso il Concorso enologico Vino Perfetto che premia ogni anno i migliori vini da vitigno autoctono. Per la categoria “Falanghina” il vincitore risultato il Falerno del Massico Bianco Doc 2009 Villa Matilde. Una giuria tecnica composta da sommelier Ais ha valutato tutti i vini in concorso nei giorni precedenti il Salone. Il premio stato consegnato a Maria Ida Avallone dal Presidente di Vitignoitalia Chicco De Pasquale, lo scorso marted 18 maggio.
Il Falerno del Massico Doc Villa Matilde prodotto da uve Falanghina 100%. Ha un colore giallo paglierino. Il profumo profondo ed elegante con sentori di frutta matura fra cui spicca l’ananas, la banana, la pesca gialla, la pera Williams e fiori di ginestra e rosa. A completamento del quadro aromatico, delicate note di salvia e di vaniglia che si intensificano con il passare degli anni evolvendo verso note mielate. Al palato un vino equilibrato, ricco, persistente e vellutato con spiccata finezza e personalit.
( Fonte Casertanews )
