È tempo di BRACHETTO TIME 2009
Acqui in Bocca!
Convegno Internazionale
Acqui Terme, 23 luglio 2009
Per il sesto anno consecutivo il Consorzio Tutela Vini dAcqui, in collaborazione con il Comune di Acqui Terme, presenta Brachetto Time, manifestazione dedicata al Brachetto, al territorio di appartenenza ed a tutta la filiera vitivinicola. Levento si svolgerà ad Acqui Terme il 29 e 30 agosto prossimi.
Novità di questanno è lorganizzazione del convegno internazione Acqui in bocca! che tratterà di Mercato e trend di consumo del Brachetto e dei Vini Aromatici nel Mondo; lincontro si svolgerà sulle colline di Acqui presso la prestigiosa residenza di Villa Ottolenghi in strada Monterosso (www.borgomonterosso.com).
Il Convegno, sviluppato come una Tavola Rotonda preceduta da una relazione introduttiva, pur rivestendo un interesse generale è rivolto in particolare agli operatori professionali del settore: produttori e tecnici, stampa specializzata, opinion leader, addetti del comparto eno-gastronomico.
Parteciperanno alla Tavola Rotonda alcune personalità del mondo del vino, con esperienze che le pongono al vertice delle rispettive competenze professionali, tra cui:
Paul Medder – Wine Intelligence di Londra- introdurrà i lavori con una dissertazione su Levoluzione del gusto dei consumatori nei principali mercati esteri, con riferimento al segmento dei vini dolci ed aromatici
Pietro Rocchelli Maurizio Rocchelli di Milano coordinerà gli interventi attorno al tema Criticità, minacce ed opportunità per il sistema vino Italia nei prossimi anni, con particolare riferimento al segmento dei vini aromatici
Tra gli ospiti esteri interverranno al convegno i giornalisti Christian Eder redattore di Vinum; Jorgen Aldrich redattore di The Danish Sommelier.
Tra le Aziende Vinicole italiane vi sono Enrico Viglierchio
