Sicilia, emozioni da vivere
COMUNICATO STAMPA del 15 Settembre 2008
Sar Catania questanno ad ospitare il 42 Congresso Nazionale dellAIS Associazione Italiana Sommeliers che si svolger nella prestigiosa sede dellex Monastero dei Benedettini dal 15 al 19 Ottobre 2008, e che si concluder con la 7 edizione di Enopolis.
Il Congresso dei Sommeliers AIS, associazione che conta ormai oltre 40.000 soci in Italia e allestero, torna in Sicilia dopo molti anni, in una location, lex Monastero dei Benedettini, ricca di storia e di cultura, oggi sede della Facolt di Lettere e Filosofia dellUniversit di Catania.
I lavori congressuali che impegneranno la Giunta ed il Consiglio Nazionale, oltre agli incontri con i Delegati e lAssemblea generale dei soci AIS, rappresentano ogni anno un importante momento di confronto e di crescita.
LAIS con i suoi corsi di formazione ha dato la possibilit a molti giovani di acquisire professionalit con sbocchi lavorativi e affinato il gusto dei cultori del vino.
In questo contesto si inserisce il Premio Bonaventura Maschio, consegnato nei giorni del Congresso, che premia i 3 migliori Sommelier che si sono diplomati nellanno in corso.
La sezione regionale, l AIS Sicilia , che cura lorganizzazione dellevento, ha voluto arricchire il programma congressuale con lo svolgimento, nei due giorni conclusivi del congresso, della rassegna Enopolis, aperta al pubblico, che ospiter le pi importanti aziende vinicole, non solo siciliane, e che sar un appuntamento
da non perdere per i tanti appassionati e per gli operatori del settore ma, grazie a questo connubio, anche per i soci e i sommeliers AIS che da tutte le sedi dItalia e dallestero arriveranno in occasione del Congresso.
Come sempre Enopolis rappresenter unimportante vetrina per i vini e i prodotti tipici, ma anche per le ricchezze storiche del Monastero che ospiter la manifestazione.
Attenzione, quindi, al territorio nel suo complesso, non solo nella produzione ma anche nella valorizzazione delle bellezze artistiche di cui la Sicilia ricca con lorganizzazione di escursioni guidate e visite alle cantine.
Parecchi i convegni e i seminari che arricchiranno la manifestazione con la presenza di esponenti di spicco del mondo politico ed economico; tra i prodotti in esposizione, oltre al vino, prodotto principe, anche olio, aceto balsamico, cioccolato, dolci tipici e, sempre molto apprezzati, gli incontro con il Sigaro Toscano.
Diversi sono gli appuntamenti da non perdere:
– Finale Miglior Sommelier dItalia 2008 – Premio Guido Berlucchi, serata in cui i tre sommeliers finalisti si sfideranno in diverse prove, mostrando al pubblico la loro professionalit e la loro conoscenza tecnica, e che si concluder con la premiazione del vincitore.
– 8 Premio Sicilia Terra di Vino, che sar conferito questanno a Don Luigi Ciotti, fondatore dellAssociazione Libera, per aver favorito la cultura della legalit legata ai valori della terra e dei suoi prodotti.
– 8 Concorso enologico La Terra e il Vino, che impegner una giuria di sommeliers per premiare i migliori vini suddivisi per categorie.
– DiVino in Moda, spettacolo originale e coinvolgente di abbinamento Moda e Vino, nella cornice storica del Teatro Sangiorgi, che vedr sfilare in passerella gli abiti di Trussardi e Marlboro Classics abbinati ai vini di diverse aziende scelti per affinit e caratteristiche. La serata si concluder con la degustazione dei vini accompagnata dalle delizie gastronomiche di un rinomato chef siciliano.
– Percorso dei sensi, un emozionante itinerario alla scoperta dei colori,degli aromi e del gusto del vino, nel suggestivo scenario dei sotterranei delle antiche cucine del Monastero, eccezionalmente aperti al pubblico
Gli eventi saranno organizzati con il patrocinio di: Regione Siciliana, Provincia Regionale di Catania, Istituto Regionale della Vite e del Vino, Comune di Catania. Gli spazi espositivi sono stati realizzati con lintervento della Camera di Commercio di Catania.
Importanti sponsor, tra i quali lANCE Catania oltre a numerose aziende vinicole, hanno partecipato attivamente per la migliore riuscita dellevento.
Tutti pronti per la grande festa perch il vino ALLEGRIA .
Il programma e gli aggiornamenti sui siti
__________________________________________________________
Tiziana Gandolfo
Relazioni esterne AIS Sicilia
cell 339 6648951 info@sommeliersicilia.com
Daniele Lo Porto
Capo ufficio stampa della Provincia di Catania
ufficio.stampa@provincia.ct.it
Segreteria organizzativa :
Ospitalit mediterranea
Tel 095 601364 Fax 095 606210 – eventi@ospitalitamediterranea.it
IL PROGRAMMA
Mercoled 15 Ottobre 2008
Arrivo della Giunta Esecutiva Nazionale
Sistemazione presso Hotel Romano Palace Catania Playa
In serata trasferimento in centro storico a Catania e Cena con il Consiglio regionale
presso il Ristorante I tre bicchieri con abbinati i vini della Cantina BENANTI.
Gioved 16 Ottobre 2008
Ore 9.30 Riunione della G.E.N. presso Hotel Romano Palace
In mattinata arrivo dei Consiglieri Nazionali AIS
Ore 13.00 Light lunch con abbinati i vini delle Cantine dellEtna
Ore 15.00 Riunione del Consiglio Nazionale presso Hotel Romano Palace
Ore 19.30 Trasferimento in pullman in centro storico a Catania
Ore 20.30 CENA DI GALA con le autorit presso Terrazza Royal Hotel
con abbinati i vini della Cantina FEUDO PRINCIPI DI BUTERA
Venerd 16 Ottobre 2008
Arrivo dei congressisti e sistemazione nelle strutture prenotate
Navette dai vari Hotel al Monastero
Ore 11.00 Cerimonia di apertura del 42 Congresso Nazionale AIS
presso lAuditorium del Monastero dei Benedettini Catania centro
Ore 13.00 Pranzo a buffet nel Chiostro di Levante del Monastero
con degustazione di vini siciliani in collaborazione con ASSOVINI Sicilia
Ore 15.30 ASSEMBLEA NAZIONALE AIS
presso lAuditorium del Monastero dei Benedettini
Ore 17.30 Incontro della Presidenza AIS con i Delegati di tutta Italia presso la sala
convegni del Coro di Notte del Monastero
Ore 17.30 Selezioni per la finale Miglior Sommelier dItalia presso la sala
riunioni del Coro di Notte del Monastero
dalle 16.00 alle 18.00 Visite guidate del Monastero o Catania
riservato ai consiglieri e ai congressisti*
dalle 18.00 alle 19.00 Navette dal Monastero per i vari hotels
Ore 21.00 Cena Gran Bazar dei sapori presso spazio esterno Romano Palace Hotel
Buffet con piatti della tradizione abbinati ai reali vini di FONTANAFREDDA
e ai nobili vini di TASCA DALMERITA
Spettacolo musicale e Consegna del Premio BONAVENTURA MASCHIO
Sabato 17 Ottobre 2008
Dalle 9.30 alle 10.30 Navette dai vari hotel per il Monastero
Ore 11.00 Cerimonia di apertura della manifestazione ENOPOLIS 2008
Sala Mazzarino
Ore 11.30 Convegno La Sicilia e lItalia nellEuropa del vino
con interventi delleurodeputato On. Giuseppe Castiglione Presidente Provincia di Catania, di Riccardo Ricci Curbastro – Presidente Federdoc
di Terenzio Medri – Presidente Nazionale AIS e W.S.A.
Visite guidate del Monastero – Percorso dei Sensi Degustazioni a tema*
Chiostro di Levante
Ore 14.00 Apertura spazi espositivi di ENOPOLIS con degustazione libera dei vini e dei
prodotti a cura delle aziende presenti
Auditorium del Monastero
Ore 14.30 Finale MIGLIOR SOMMELIER DITALIA 2008 – Premio GUIDO BERLUCCHI
aperta al pubblico con la partecipazione ospiti del mondo dello spettacolo e
della cultura.
Ore 17.30 Cerimonia di consegna dell 8 Premio Sicilia Terra di Vino
e Premiazione del 8 Concorso enologico La Terra e il Vino
Ore 18.30 Proclamazione del Miglior Sommelier dItalia 2008
Visite guidate del centro storico di Catania ( FACOLTATIVO – diversi gruppi)*
Visite guidate alle cantine dellEtna ( FACOLTATIVO – diversi gruppi)*
Ore 20.45 Teatro Sangiorgi Catania centro storico
DiVino in Moda Grandi vini e grandi firme in passerella
Gli abiti di TRUSSARDI e MARLBORO CLASSIC abbinati ai vini presentati dai Sommeliers
Gran buffet finale con i vini protagonisti e accompagnamenti gastronomici
Domenica 18 Ottobre 2008
Navette dalle 9.30 alle 11.00 dai vari hotel al Monastero
Sala Mazzarino
Ore 11.00 Convegno Il Futuro ? Cultura e Formazione con la partecipazione
del Ministro alle Politiche Giovanili On. Giorgia Meloni.
dalle 10.00 alle 21.00 – Monastero dei Benedettini
Giornata dedicata alle attivit in programma a ENOPOLIS
Degustazione di vini, liquori e distillati
Nel Chiostro di Levante numerose aziende incontreranno il pubblicoper la degustazione dei vini
Verdeoro
Rassegna sullOlio extra vergine di oliva siciliano a cura dellAssessorato Regionale Agricoltura
Cassata, Cannoli e Co.
Incontri sulla pasticceria siciliana tra storia, degustazioni e abbinamenti .
Grandi degustazioni
Incontri a tema con degustazioni guidate di vini a cura dei relatori AIS
Vinovagando
Tour Minitour e visite giornaliere per soddisfare il piacere della scoperta.
Un Tuffo nella storia
Percorsi guidati per la visita dellex Monastero dei Benedettini
Percorso dei Sensi
Itinerario guidato tra i colori e gli aromi del vino nei suggestivi sotterranei delle Antiche cucine.
Escursioni a Taormina – Siracusa – Etna – Visite in cantina
* prenotazioni presso la Segreteria del Congresso
In 20 anni le esportazioni di vino Made in Italy sono aumentate del 188%, raggiungendo…
Il mondo del vino deve dare maggiore riconoscimento ai vini classici che incarnano la grandezza…
Azienda Binza e Su Re Loc. Tuvaoes e Più, Usini (SS) 07049 binzaesure@gmail.com Web :…
Il vino dell’anno italiano secondo James Suckling, è l'amarone Bertani della Valpolicella Classica 2015, nell'elenco…
Il percorso di riscoperta di uno storico vitigno abbandonato, il Timorasso, sa dare vita a…
393 è il numero totale delle stelle nell'edizione 2025 e il 3 sembra abbia portato…