Complesse operazioni di valutazione per la 7 edizione del Concorso Enologico Nazionale riservato ai soli Vini Spumanti, organizzato dal Forum Spumanti , gestito da Assoenologi e  con la supervisione del Ministero Politiche Agricole che ha concesso luso dei bollini di riconoscimento.

4 commissioni, per due giornate di lavoro,  ognuna composta da 4 enologi, da due giornalisti e da un sommelier, hanno valutato i 312 campioni ammessi e presentati da 117 aziende in rappresentanza di 12 regioni italiane. Sono state compilate 2.184 schede di valutazione e attribuito 32.760 giudizi parziali e utilizzato oltre 2.400 bicchieri.

Sono stati selezionati 194 vini pari al 62% dei campioni presentati che hanno ottenuto un punteggio complessivo di almeno 80 centesimi, corrispondenti allaggettivazione ottimo in base al metodo di valutazione Union Internationale des Oenologues. Ai migliori  2 spumanti di ogni categoria viene assegnato rispettivamente il Nastro dArgento e il Nastro di Bronzo, come primo assoluto e vice.

Fra tutti i campioni valutati sono anche assegnati due  premi speciali Nastro dOro – Francesco Scacchi a uno spumante ottenuto con il metodo charmat e uno con il metodo classico che in assoluto hanno totalizzato il miglior punteggio superiore a 85 centesimi, indipendentemente dal gruppo e dalla tipologia di appartenenza. I migliori  vini sono degustati a Fabriano il 27 settembre e a Roma, il 7 ottobre, al Rome Cavalieri Hilton Grand Hotel.

NOTA SUI VINCITORI

Questanno una giuria molto stretta nei voti  con alcuni  commissari stranieri hanno meritato  il premio speciale uno spumante metodo classico  lombardo ,  Garda Doc vendemmia 2000 ( quindi con 8 anni di affinamento dalla vendemmia),prodotto  in provincia di Brescia  e segno che tutto il territorio fra lago dIseo e Garda pu rappresentare un polo spumantistico nazionale molto interessante; laltro vino premiato  uno spumante metodo charmat veneto, di Treviso, la provincia ai vertici italiani per produzione e consumo di bollicine, rosato , giovane, una delle tipologie pi accattivanti e pi ricercate sul mercato anche nazionale.

DA SOTTOLINEARE : Caratteristica  comune che  i vini sono della tipologia brut, segno di apprezzamento per la  tendenza al secco per entrambi i metodi produttivi;  inoltre tutte e due puntano su fragranza, freschezza e modernit, gradazione contenuta e colori brillanti. Un plauso inoltre a due piccoli produttori di bollicine,aziende vitivinicole,  non sicuramente noti al grande pubblico, ma che puntano alla qualit e alla ricercatezza del gusto. Una sottolineatura doverosa: le etichette e la designazione di entrambi i prodotti sono  molto chiare  e trasparenti  a favore della corretta informazione al consumatore.   

Il 7 Concorso Enologico Nazionale sugli Spumanti,organizzato dal Forum  in collaborazione con Assoenologi, abilitato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali al rilascio di distinzioni con lalto patronato della Organisation Internationale de la Vigne et du Vin.

Il Concorso, riservato solo ai vini ai vini spumanti prodotti in Italia, si proposto di evidenziare la migliore produzione spumantistica nazionale, farla conoscere ai consumatori ed agli operatori.

I vini sono stati classificati in spumanti ottenuti con fermentazione in bottiglia e vini con bollicine ottenuti con fermentazione in grandi recipienti. Ognuna di dette categoria stata suddivisa a sua volta in due gruppi: 1) vini spumanti Docg e Doc, 2) altri vini spumanti. I vini spumanti sono stati poi suddivisi in diverse tipologie a seconda del contenuto zuccherino, del colore e se millesimati o riserva.

I campioni sono pervenuti e stati catalogati dal Forum Spumanti e successivamente resi anonimi dal segretario del Comune di Valdobbiadene, quindi sono stati valutati con il metodo Union Internationale des Oenologues. Tutte le operazioni sono avvenute sotto la direzione di Assoenologi e dal dott Giacomo Moretti in particolare. Ogni commissione stata composta da 4 enologi, 2 giornalisti e 1 sommelier e nelle diverse sessioni sono stati valutati i 312 campioni ( erano 280 nel 2007) ammessi, di 117 aziende,provenienti da 12 regioni italiane.

I commissari hanno compilato 2.184 schede di valutazione e attribuito 32.760 giudizi parziali e utilizzato oltre 2.400 bicchieri. Come  da anni  sponsors unico del Concorso  la Vason Group e da questanno affiancato da Unicredit Group, primario istituto bancario e finanziario internazionale.

Il risultato finale di ogni campione stato calcolato dopo aver eliminato la scheda con il punteggio pi alto e quella con il punteggio pi basso, attraverso la media aritmetica delle 5 schede rimanenti. Alla fine sono stati selezionati 194 vini (pari al 62% dei campioni ammessi) con un punteggio superiore a 80 centesimi, corrispondenti allaggettivazione <ottimo> cui assegnatoli Diploma di Merito.

Al vino spumante di ogni tipologia (al massimo 6 per ogni metodo produttivo) che ha conseguito la miglior valutazione viene conferito il primo premio assoluto di categoria Nastro dArgento , a quello seguente ,cio il vice campione, viene assegnato il “Nastro di Bronzo”. Sono assegnati due  premi speciali Nastro dOro – Francesco Scacchi,separatamente uno per ogni metodo produttivo,  ai vini che in assoluto hanno totalizzato il miglior punteggio superiore a 85 centesimi, indipendentemente dal gruppo e dalla tipologia di appartenenza. Tutti i vini saranno  degustati nei principali eventi a Valdobbiadene dove sono consegnati il 5 settembre i premi, a Fabriano il 27 settembre e a Roma il 7 ottobre al G.H. Rome Cavalieri Hilton con la regia dellAis Lazio.