SERATE DI DEGUSTAZIONE E DI AVVICINAMENTO AL VINO
Informo che, periodicamente a Codigoro ( Fe ), organizzo tre serate di degustazione ed avvicinamento al vino guidate, dove verranno trattate le seguenti tematiche :
1 serata-05 ottobre 2006-ore 21
la degustazione : esame visivo, olfattivo, gustativo. Note tecniche e
pratiche di esercizio con degustazione di 3 o piu vini;
2 serata-12 ottobre 2006-ore 21
Viticoltura : ciclo biologico della vite, sistemi di allevamento e potatura, concetti di nuova viticoltura e qualit del vino. Enologia :
la produzione del vino, il grappolo duva ed il mosto. Sistemi di vinificazione. Degustazione di 3 o piu vini;
3 serata-19 ottobre 2006- ore 21-
I principali vitigni italiani ed internazionali; i bicchieri, lordine di servizio dei vini, tecniche di abbinamento cibo-vino. Degustazione di 3 o piu vini.
Per informazioni o iscrizioni tel. 320-2735379
chiedendo di Roberto Gatti
o in email: contact@winetaste.it
