2° Concorso Internazionale dei Vini Passiti

A. M. N.
Accademia della Muffa Nobile
Via dei Lombardi,1 40069 Zola Predosa (Bo)
C. F – IVA: 02738051206
www.muffanobile.it
COMUNICATO STAMPA
Bologna, 20 novembre 2008
2° Concorso Internazionale dei Vini Passiti Gran Palio della Signoria dei Bentivoglio
Sono 450 i vini e 330 le cantine nazionali ed estere, che parteciperanno, i prossimi 29 e 30 novembre, al
concorso internazionale che si svolgerà c/o la Rocca dei Bentivoglio a Bazzano (BO). Levento è curato
dallAccademia della Muffa Nobile, associazione senza scopo di lucro, nata per la valorizzazione del vino
passito e dellenogastronomia in generale, insieme al comune di Bazzano, alla Pro Loco ed alla Fondazione
Rocca dei Bentivoglio di Bazzano, con il patrocinio dellAccademia Italiana della Cucina, del mensile nazionale
DEGUSTA, dellA.R.G.A., Associazione Interregionale Giornalisti Ambiente, della Confartigianato
Federimprese Provincia di Bologna, del Consorzio Vini Colli Bolognesi, e dellassociazione NovArt. La
manifestazione intende selezionare il vino che meglio si abbini al panspeziale, tipico dolce del Natale
bolognese e verranno inoltre premiati i migliori vini classificati nelle seguenti categorie: vini passiti dolci, vini
passiti secchi, icewine, vendemmie tardive, chinati e muffati..
Novità per ledizione 2008, listituzione di una speciale classifica patrocinata dallAssessorato allAgricoltura
della Regione Emilia-Romagna, riservata ai migliori vini passiti in abbinamento con il formaggio più tipico del
territorio regionale, il Parmigiano Reggiano.
I premi verranno consegnati ai vincitori durante la cerimonia che si svolgerà venerdì 28 novembre alle ore
18.00 nella sala dei Giganti alla Rocca di Bazzano. Tutti i vini partecipanti saranno offerti al pubblico durante le
due giornate di degustazione. La manifestazione ospiterà sabato 30 novembre alle ore 16.15, una tavola
rotonda dal titolo “I tempi moderni e la tradizione in cantina”, con la partecipazione di alcuni tra i più noti
produttori di vini passiti italiani, che intratterranno il pubblico con nozioni, aneddoti e spiegazioni pratiche sui
vini che hanno fatto la storia dellenologia dallantichità ai giorni nostri, a seguire poi una degustazione guidata
dei vini presentati.
Questo evento si colloca, come numero di partecipanti, tra i più rilevanti del settore a livello nazionale,
spiccando inoltre per lelevatissima qualità dei vini in degustazione. I Maestri Sommeliers dellAccademia della
Muffa Nobile saranno a disposizione del pubblico, guidando e consigliando tutti coloro, esperti e semplici
appassionati, che vorranno approfondire la conoscenza di questo dolce, ancora poco conosciuto.
Ulteriori informazioni e il programma completo della manifestazione si possono trovare sul sito web
dellAccademia: www.muffanobile.it, del Comune di Bazzano, della Proloco e della Fondazione Rocca dei
Bentivoglio
Il Consiglio Direttivo
Accademia della Muffa Nobile